การทำบัควีทใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก แต่โจ๊กธรรมดาสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มเห็ดสดลงไป ในกรณีนี้สูตรจะไม่ซับซ้อนเลยและจะมีเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นให้ โจ๊กบัควีทกับเห็ดเข้ากันได้ดีกับสตูว์หรือไก่
มันจำเป็น
- - เห็ดสด 300 กรัม
- - บัควีท 1 แก้ว
- - หัวหอม 150 กรัม 150
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - น้ำมันพืช
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกด
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับจานนี้ควรเลือกเห็ดสด ต้องล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนไม่เล็กเกินไป จำไว้ว่าเห็ดจะทอดและมีขนาดเล็กลง และควรมองเห็นได้ชัดเจนในโจ๊ก
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมเครื่องเคียงคุณต้องมีกระทะที่มีด้านสูง เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผัดหัวหอมกับกระเทียมประมาณ 3-5 นาที ใส่เห็ดลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างบัควีทในน้ำเย็นแล้วเทลงในกระทะ เทน้ำเดือดสองแก้วที่นั่น วัดน้ำด้วยแก้วเดียวกับบัควีทเพื่อให้ได้อัตราส่วนที่ถูกต้อง ใส่พริกไทย เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มจนบัควีทพร้อม ในขณะที่น้ำทั้งหมดควรเดือด ข้าวต้มกับเห็ดจะพร้อมใน 15-20 นาที