อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเห็ดมักจะขายหมดอย่างรวดเร็วบนโต๊ะเทศกาล และคงจะดีถ้าคุณมีสูตรสำหรับเห็ดยัดไส้และอบกับไก่และชีสในเตาอบสำรอง ซึ่งจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- -10 แชมเปญ
- -60 กรัม feta
- มอสซาเรลล่าชีส -50 กรัม
- -เนื้อไก่ 150 กรัม
- -4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
- -1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- -1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- - เกลือทะเลเล็กน้อย
- - พริกไทยป่นเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลให้แห้ง เราแยกหมวกออกจากเห็ดที่เราใส่ในจานอบ เราใส่กระดาษรองอบลงในแบบฟอร์มล่วงหน้า วางฝาแชมเปญโดยให้รูหงายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เราล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะผัดเนื้อเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ตัดขาแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อผสมและทอดต่ออีกห้านาที
ขั้นตอนที่ 4
ในถ้วยผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวกับช้อนโต๊ะแป้ง เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่มีไก่และเห็ด เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหวานได้เล็กน้อย) ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีส่วนผสมควรข้น นำกระทะออกจากความร้อนและทำให้ไส้เห็ดเย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มเฟต้าขูดและผักชีฝรั่งสับลงในไส้เห็ดเย็นผสมให้เข้ากัน เติมเห็ดด้วยไส้ โรยด้วยมอสซาเรลล่าสับด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งอุณหภูมิบนเตาอบไว้ที่ 180 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
เราอบเห็ดยัดไส้ประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นเรานำออกจากเตาอบทิ้งไว้ห้านาทีแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี