อาหารมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด พวกเขาเตรียมสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวและยังให้บริการบนโต๊ะเทศกาล แต่จะเซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวและแขกด้วยอาหารที่สวยงามและแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบได้อย่างไร? ทางออกที่ดีคือการทำเฟรนช์ฟรายส์! นี่ไม่ใช่แค่จานที่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามและแปลกตาด้วย!
ในการปรุงเฟรนช์ฟราย คุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 14 ชิ้น,
- น้ำมัน - 100 กรัม
- หมู (สับ) - 600 กรัม
- หัวหอม - 4 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
- มายองเนส - 200-250 กรัม
- เกลือ - 2-3 ช้อนชา
- พริกไทย - 0.5 ช้อนชา
ส่วนผสมเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับ 4 คน
การเตรียมการ:
- ล้างเนื้อให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
- ทุบเนื้อให้ดีด้วยค้อนในครัว
- ถัดไป ปอกมันฝรั่ง ล้างออก แล้วเปิดเตาอบ
- เตรียมหัวหอม: ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
- ฝานมันฝรั่งหนา 4-5 มม. เป็นชิ้นบาง ๆ
- ใช้กระทะ (ไม่มีที่จับ) แล้วทาน้ำมันด้านล่าง ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
- วางสับที่ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมชั้นของมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยจนหมด
- วางหัวหอมสับบนเนื้อและอีกครึ่งของมันฝรั่งสับไว้ด้านบน
- เกลืออีกครั้งและทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
- วางกระทะกับมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที
- ถัดไปขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- หลังจากการอบ 40 นาที นำกระทะออกแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่เฟรนช์ฟรายส์กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 5-10 นาที
- นำจานออกจากเตาอบ