แนะนำให้รับประทานหอยแมลงภู่กับผักหรือซีเรียลที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีโปรตีนจำนวนมาก เนื่องจากอาหารทะเลนี้ดูดซึมได้ดีในส่วนผสมนี้ หอยแมลงภู่เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิเศษ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรัก - ปรุงหอยแมลงภู่ในซอสครีม
มันจำเป็น
- - หอยแมลงภู่ - 300 กรัม
- - ครีม - 150 มล.
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - โหระพา - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- - ชีสแข็ง - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มแรกคุณต้องละลายหอยแมลงภู่ล้างและใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ตอนนี้ทำไฟเล็ก ๆ แล้วทอดหอยแมลงภู่กวนตลอดเวลาและระเหยน้ำเป็นเวลา 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันให้ปอกกระเทียมแล้วสับ ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วถูบนเครื่องขูด ทิ้งผิวที่เหลือของมะเขือเทศทิ้งไป คุณจะไม่ต้องการมันอีกในอนาคต
ขั้นตอนที่ 3
หอยแมลงภู่ในกระทะใส่กระเทียมมะเขือเทศขูดใบโหระพาและทอดสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มครีม เกลือ พริกไทย เพิ่มเครื่องเทศใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณ เคี่ยวหอยด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีจนครีมข้น คุณไม่ควรปิดกระทะด้วยฝาปิด หลังจากเวลาที่กำหนด หอยแมลงภู่ในซอสครีมก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อลิ้มรสหอยแมลงภู่เข้ากันได้ดีกับพาสต้าสปาเก็ตตี้หรือข้าว คุณยังสามารถโรยหอยแมลงภู่ในซอสครีมที่ด้านบนด้วยชีสแข็งขูด