กุ้งเป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่งที่มีความแตกต่างไม่เพียงแค่รสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพด้วย มันง่ายมากในการเตรียมพวกเขาและจะรวมกับข้าวได้ดีที่สุด ในการทำให้อาหารมีรสชาติด้วยกลิ่นเอเชีย คุณต้องใช้ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาในระหว่างกระบวนการเตรียมอาหาร
มันจำเป็น
- - ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันงา 1 ช้อน;
- - ขิงแห้งและพริกไทยขาวอย่างละครึ่งช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 หัวหอมขนาดกลาง
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - กุ้งขนาดกลาง 450-500 กรัม
- - ถั่วลันเตา ข้าวโพด และแครอท 80 กรัม (คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้)
- - หัวหอมสีเขียวสองสามขน
- - ข้าวต้มเย็น (หรือนึ่ง) 450-500 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ขิงแห้ง และพริกไทยขาวในถ้วยเล็ก สับหัวหอม บีบกระเทียม ปอกกุ้ง ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นวง
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง กุ้งทอดประมาณ 2-3 นาทีเกลือและพริกไทยโอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะผัดตลอดเวลาประมาณ 3-4 นาที - หัวหอมควรโปร่งแสง ใส่ข้าวโพด แครอท และถั่วลันเตา ผัดเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ผักนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ข้าวและต้นหอมลงในกระทะ เทส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
ขั้นตอนที่ 5
ผัดทอดประมาณ 2-3 นาทีกลับกุ้งลงในกระทะผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง เราเสิร์ฟจานทันที