เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของลูกแพร์ ช็อกโกแลตอะโรมาติก และถั่วเป็นส่วนผสมที่สามารถมอบความสุขที่แท้จริงให้กับนักชิมอย่างแท้จริง ของหวานนี้จะทำให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - 6 ลูกแพร์กระป๋อง
- - 150 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 52%;
- - 100 กรัม ช็อคโกแลตสีขาว;
- - 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
- - ครีม 7 ช้อนโต๊ะ
- - อัลมอนด์ป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายครึ่งถ้วย 4 ถ้วยที่ด้านล่างซึ่งจะเสิร์ฟของหวาน เรานำอีกครึ่งหนึ่งออกไปด้านข้างชั่วคราว
ขั้นตอนที่ 2
ในเตาไมโครเวฟ (กำลังไฟ 400 วัตต์) ละลายดาร์กช็อกโกแลตด้วยครีมสามช้อนโต๊ะ เราผสม แจกจ่ายช็อคโกแลตในถ้วยที่ด้านบนของลูกแพร์
ขั้นตอนที่ 3
เราใส่ถ้วยในช่องแช่แข็งและละลายไวท์ช็อกโกแลต แต่ใช้ครีมเพียงสองช้อนโต๊ะ นำถ้วยออกจากช่องแช่แข็ง วางลูกแพร์ที่เหลืออย่างระมัดระวังในชั้นที่สองแล้วปิดด้วยไวท์ช็อกโกแลต เราส่งไปที่ช่องแช่แข็งอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมช็อกโกแลตนมชั้นสุดท้ายที่ละลายด้วยครีมสองช้อนโต๊ะ เราเคลือบไวท์ช็อกโกแลตเฉพาะเมื่อมันแข็งตัวเท่านั้น เราจะได้สองชั้นที่เรียบร้อยและสวยงาม โรยด้วยอัลมอนด์ด้านบน เสิร์ฟของหวานแช่เย็นเล็กน้อยหรือที่อุณหภูมิห้อง