Moussaka เป็นอาหารกรีกที่แปลกและอร่อย สูตรแตกต่างกัน แต่ส่วนผสมเท่านั้นที่ยังคงเหมือนเดิม - เนื้อสับและซอส
มันจำเป็น
- เนื้อสับ -200 กรัม
- -3 มะเขือยาว;
- -หลอดไฟ;
- -แครอท;
- -160 กรัม มอสซาเรลล่าชีส;
- ชีสแข็ง -40 กรัม
- -5 มะเขือเทศสด
- - วางมะเขือเทศ
- - สมุนไพรโปรวองซ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นเส้นตามยาว
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นวางบนถาดรองอบแล้วราดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ผัดเนื้อสับในกระทะใส่น้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากห้านาที ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในเนื้อสับ สามารถตัดเป็นเส้นหรือขูดได้
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นโยนมะเขือเทศสับและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นใส่สมุนไพรโปรวองซ์กับซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 8
จากนั้นใส่มะเขือยาวลงในจานลึก
ขั้นตอนที่ 9
ต่อมาเป็นชั้นของเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 10
จากนั้นมะเขือยาวอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 11
หลังจากชั้นของมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 12
ข้างหลังเป็นชั้นของมอสซาเรลล่าชีส
ขั้นตอนที่ 13
ถัดไปเป็นชั้นของมะเขือยาว
ขั้นตอนที่ 14
จากนั้นโรยด้วยชีสขูดเป็นชั้นๆ (ขูดละเอียด)
ขั้นตอนที่ 15
วางจานในเตาอุ่น จานจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง นำจานออกจากเตา พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ประดับด้วยสมุนไพรสับ