จานในหม้อไม่เพียงแต่สวยงาม สุขภาพดี น่าพอใจ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย แต่คุณต้องสามารถปรุงอาหารจานดังกล่าวได้โดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม สลับกันและอบ สำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับเทคนิคการทำอาหารนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด
ส่วนผสม:
- 4 ช้อนชา เนย;
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- 8 ไส้กรอกล่าสัตว์;
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- กระเทียม 4 กลีบ;
- ½ ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;
- ½ ช้อนชา ปาปริก้าหวาน;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
การเตรียมการ:
- ในแต่ละหม้อ ใส่เนยก้อนขนาดเท่าช้อนโต๊ะปกติ
- ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามกว้าง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และฮ็อปซันเนลี คนให้เข้ากันเพื่อกระจายเครื่องเทศทั้งหมด และเกลี่ยให้ทั่วหม้อ
- ปอกไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในหม้อบนชั้นมันฝรั่ง
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จัดใส่หม้อหลังไส้กรอกและเกลือเล็กน้อย
- ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อน รวมผักที่เตรียมไว้ในภาชนะเดียวปรุงรสด้วยเกลือผสมจนเนียนบีบมือเล็กน้อยแล้วใส่ลงในหม้อบนชั้นของมะเขือเทศก้อน
- เติมส่วนผสมในแต่ละหม้อด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ปิดสนิท
- ปิดฝาหม้อทั้งหมดถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีอุ่นที่ 180 องศา
- ในระหว่างนี้ ให้ขูดชีส ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดด้วยมีด แล้วปอกกระเทียมแล้วใส่กระเทียมลงไป ใส่ทุกอย่างลงในจานและผสมให้เข้ากัน
- หลังจาก 50 นาที นำหม้อออกจากเตาอบแล้วเปิด เทชีสกับสมุนไพรและกระเทียมลงในหม้อแต่ละใบ โดยไม่ต้องปิดฝาให้ส่งหม้อเข้าเตาอบอีกครั้ง คราวนี้แค่ 10 นาทีเท่านั้น
- หลังจาก 10 นาที นำหม้อที่มีผักและไส้กรอกล่าสัตว์ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!