คอร์เนลเป็นผลเบอร์รี่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดงที่มีคุณสมบัติทางยามากมาย พวกมันถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและการปรุงอาหารมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว Avicenna และ Hippocrates กล่าวถึงพวกเขาในผลงานของพวกเขา
ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ขนาดเล็กเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน C, P และกรดอินทรีย์ โดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิกและมาลิก ประกอบด้วยแทนนิน สารไนโตรเจนและเพกติน น้ำมันหอมระเหย ฟรุกโตส และไฟเบอร์ ด้วยองค์ประกอบนี้ Dogwood มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยสารอาหารและช่วยกำจัดโรคต่างๆ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับนักบินอวกาศเตรียมจากผลเบอร์รี่ที่น่าทึ่งเหล่านี้
ดังนั้นผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดจึงมีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด - มีคุณสมบัติลดไข้และน้ำยาฆ่าเชื้อ ช่วยเรื่องภาวะโลหิตจางเนื่องจากช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและป้องกันโรคโลหิตจาง พวกเขายังบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารด้วย phytoncides - สารต้านแบคทีเรียพิเศษ เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย อิจฉาริษยา และความอยากอาหารที่ไม่ดี
คอร์เนลบริโภคสดได้ดีที่สุด - ด้วยวิธีนี้วิตามินและสารอาหารจะเข้าสู่ร่างกายมากขึ้น เพื่อให้สามารถกินได้ตลอดทั้งปีก็เพียงพอที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่หรือบดด้วยน้ำตาล ในกรณีหลังสำหรับด๊อกวู้ด 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม จำเป็นต้องเก็บด๊อกวู้ดขูดไว้ในตู้เย็น
คุณยังสามารถเตรียมยาต้มจากผลไม้และใบของด๊อกวู้ดซึ่งมีประโยชน์ที่อุณหภูมิสูงในช่วงหวัด หลอดลมอักเสบ หรือไข้หวัดใหญ่ และแนะนำให้ใช้น้ำคอร์นีเลียนสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เครื่องดื่มคอร์เนลยังช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ดอกวูดมักใช้เพื่อเตรียมซอสและน้ำเกรวี่ต่างๆสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซอสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่และเนื้อ ด๊อกวู้ดยังทำเยลลี่ แยม และผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย