เค้กเต้าหู้ฟินแลนด์นั้นง่ายต่อการเตรียมและประสบความสำเร็จอย่างมากในการผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย ชาวฟินน์ใช้ผลเบอร์รี่ในการเติมซึ่งสุกในช่วงเวลาสั้น ๆ ของฤดูร้อนทางตอนเหนือ เรามีโอกาสมากขึ้นที่จะกระจายความละเอียดอ่อนของเต้าหู้นี้ - คุณสามารถให้จินตนาการของคุณได้ฟรีและทดลองด้วยตัวเลือกของคุณเอง หนึ่งในส่วนผสมที่แปลกกว่านั้นคือวานิลลาคลาสสิกกับแยมกุหลาบชา
มันจำเป็น
- - แป้งหลายแก้ว 2 แก้ว
- - เนย 150 กรัม
- - 4 ไข่;
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - คอทเทจชีส 400 กรัม (ไขมันต่ำ)
- - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (10%);
- - ครีม 50 กรัม (15%);
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แยมกลีบกุหลาบหนึ่งช้อน;
- - เกลือ 2 หยิบมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามที่แยกจากกัน นวดแป้งจากเนยนิ่ม แป้ง น้ำตาล 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผงฟูและเกลือ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้แป้งชงเล็กน้อย คลุมด้วยฟิล์มยึดหรือผ้าขนหนูลินินชุบน้ำหมาดๆ แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรจะคล้ายกับขนมชนิดร่วน
ขั้นตอนที่ 2
เราผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม มวลนมเปรี้ยวที่ได้ควรกลายเป็นพลาสติกที่มีกลิ่นหอมและเป็นเม็ดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ในชาม multicooker ที่ทาด้วยเนยใส่แป้งที่เตรียมไว้แล้วขึ้นรูปด้านข้าง กดแป้งเบา ๆ แล้วเกลี่ยให้เรียบเพื่อให้ด้านล่างสุดของภาชนะ multicooker ทำซ้ำอย่างสมบูรณ์ ใส่นมเปรี้ยวลงในตะกร้าแป้งแล้วปิดด้วยฝ่ามืออย่างระมัดระวังเพื่อขจัดลักษณะของช่องอากาศ
ขั้นตอนที่ 4
เราตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม Baking และเวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงให้นำพายชีสกระท่อมเข้าสู่โหมด "การทำความร้อน" อีก 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจาก multicooker โดยใช้ภาชนะหวด