ตามเนื้อผ้าทอดปลาทอดในกระทะในน้ำมันพืช แต่ถ้าคุณปรุงในหม้อทอดอากาศจานจะกลายเป็นอาหารเนื่องจากชิ้นเนื้อในเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้ปรุงโดยใช้ลมร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมันเช่น ย่างจริง
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา 500 กรัม
- - ไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง
- - 1 หัวหอม;
- - ครีมเปรี้ยว 0.25 แก้ว
- - 0.5 ถ้วยนม
- - ขนมปังขาว 2 แผ่น
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- - เนย;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื้อปลาสีขาว เช่น ปลาค็อด ปลาไพค์คอน หรือปลาเฮก เหมาะสำหรับการปรุงเค้กปลาในหม้อทอดอากาศ ละลายน้ำแข็งปลา (ไม่สมบูรณ์ แต่เพื่อให้แช่แข็งเล็กน้อย) ปอกหัวหอม ตัดเปลือกทั้งหมดออกจากขนมปังแล้วแช่เศษขนมปังในนม
ขั้นตอนที่ 2
ผ่านปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ม้วนขนมปังแช่ในนมและหัวหอมขนาดกลาง ใส่ไข่ดิบ 1 ฟองและครีมเปรี้ยวลงในปลาสับ เกลือและพริกไทยทุกอย่างและผสมปลาสับละเอียดด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นเป็นชิ้นกลมๆ แล้ววางบนตะแกรงตรงกลางของ Airfryer ของคุณทันที ปรุงด้วยความเร็วสูงและ 200 องศาเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ