แครอทอร่อยไม่เหมือนใคร ลองปิ้งพร้อมกับผักชีฝรั่งซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ จานนี้เหมาะสำหรับโรยหน้าด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
มันจำเป็น
- แครอทปอกเปลือก 675 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- -1/4 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- - เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม 1 กลีบ
- -1/3 ถ้วย (10 กรัม) ผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 300 องศา วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ ตัดแครอทตามยาวเป็นเส้น ผัดแครอทกับน้ำมันมะกอกและเติมเกลือ เก็บแครอทไว้ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที อย่าปล่อยให้มันอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่แครอทกำลังเคี่ยวในเตาอบ ให้ปรุงกระทะขนาดเล็ก ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ขูดกระเทียมหนึ่งกลีบบนเครื่องขูด ผัดกระเทียมเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีจนมีกลิ่นหอม จากนั้นนำกระเทียมออกจากกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แครอทลงในกระทะ (ที่ทอดกระเทียม) ใส่ผักชีฝรั่งลงไปผัดจนเหลืองทอง โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ อร่อย!