หอกตุ๋นกับผักในครีมเปรี้ยวมีรสชาติผิดปกติเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
หอกมีรสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์ที่ต้องเก็บรักษาไว้ระหว่างการปรุงอาหาร
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- หอกน้ำหนัก 1 กก.
- หอมใหญ่ขนาดกลาง;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
จานหอกต้องปรุงในลำดับพิเศษจากนั้นรับประกันความสำเร็จของหอกตุ๋นกับผัก!
1. หอกละลายล้างตาชั่งและเครื่องใน หางและหัวจะถูกลบออกและเนื้อสันนอกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ กว้าง 3-4 เซนติเมตร แต่ละชิ้นถูด้วยเกลือและพริกไทยวางในถ้วยลึกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ทันทีที่หอกเค็มคุณสามารถเริ่มทอดได้
การทอดเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นปลาถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบที่น่ารับประทานซึ่งจะทำให้น้ำเนื้อทั้งหมดอยู่ภายใน
หอกแต่ละชิ้นรีดด้วยแป้งและทอดในชามหลายเมนูในโหมด "การทอด" เมื่อทอดทุกชิ้นแล้ว วางลงในจานและปิดฝาเพื่อให้ปลาอุ่น
3. หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชในชาม multicooker และในโหมด "ทอด" ผัดผักจนสุกครึ่ง
4. ด้านบนของผักผัด ใส่หอกผัด ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเติมน้ำเล็กน้อย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิด multicooker และตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 45 นาที
หอกตุ๋นกับผักในครีมสามารถเป็นอาหารจานหลักกับซีเรียลกับข้าวโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด