เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ผักชีฝรั่งสดสองสามกิ่งบนโต๊ะหรือในอาหารจานโปรดของคุณเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการกินชาวรัสเซียธรรมดา และเมล็ดของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้ใช้สำหรับทำผักดอง อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่ง แต่ด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย
เป็นอาหาร
ประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่งนั้นเกิดจากวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยสมุนไพรนี้ เรากำลังพูดถึงวิตามิน C, PP และกลุ่ม B: ตัวแรกรับผิดชอบต่อภูมิคุ้มกันส่วนที่สองมีผลดีต่อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตส่วนที่สามเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
นอกจากนี้ ผักชีลาวยังได้รับการยอมรับว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระ ชะลอกระบวนการชราภาพ และเป็นสารป้องกันมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ
สังเกตว่าผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มความอยากอาหารและมีผลขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ขอแนะนำให้บริโภคในปริมาณเล็กน้อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการบวมน้ำ: จะขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วและจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ กรดโฟลิกซึ่งสมุนไพรหอมอุดมไปด้วยจะเป็นประโยชน์ต่อทารกเท่านั้น: มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างระบบประสาทตามปกติ และการขาดกรดนี้มักจะนำไปสู่ความผิดปกติ แต่กำเนิด
การกินผักชีฝรั่งสดช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถนำไปใช้ในรูปแบบของเงินทุน ยาต้ม และโลชั่น ซึ่งมีประโยชน์มากมายสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บด้วยยาแผนโบราณ
ในด้านการแพทย์และความงาม
สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือความสามารถของผักชีฝรั่งในการกระชับบาดแผล ดังนั้น โลชั่นจากสมุนไพรนี้สามารถกำจัดฝีและบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดจากเยื่อบุตาอักเสบได้
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพซึ่งชวนให้นึกถึงชาจากพืชผักชีฝรั่ง มันมีผลทำให้กระชับและฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูหนาวและฤดูไข้หวัดใหญ่ และแนะนำให้ใช้ยาต้มจากเมล็ดของพืชชนิดนี้ในที่ที่มีนิ่วในไต - สิ่งสำคัญคือในขณะที่รับประทานโรคนั้นอยู่ในภาวะทุเลา นอกจากนี้ ผักชีฝรั่ง "ต้ม" ยังช่วยฟื้นฟูผิว กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ และป้องกันการเกิดริ้วรอยแรกๆ
รอยแดงของใบหน้าและจุดด่างอายุที่ไม่สวยงามจะช่วยขจัดมาสก์ซึ่งรวมถึงผักชีฝรั่ง หากคุณล้างผมด้วยหญ้าสดหรือเมล็ดพืชที่แช่เย็น มันก็จะแข็งแรงขึ้นและหนังศีรษะจะมีสุขภาพดีขึ้น
อันตรายจากผักชีฝรั่ง
อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานผักชีฝรั่งที่มีกลิ่นหอมได้ หากบุคคลมีความดันโลหิตต่ำหรือ urolithiasis ในระยะเฉียบพลันควรแยกผักชีฝรั่งออกจากอาหารของเขา คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าสมุนไพรนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้คุณไม่สามารถรวมผักชีฝรั่งกับยาขับปัสสาวะอื่น ๆ ได้: สิ่งนี้เต็มไปด้วยการคายน้ำ
เมื่อรู้ว่าประโยชน์และอันตรายของผักชีฝรั่งคืออะไร คุณสามารถลืมโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ที่ทำให้คุณภาพชีวิตมนุษย์แย่ลงได้ ราคาถูก อร่อย และร่าเริง - อะไรจะดีไปกว่านี้?