การปรุงไก่ในซอสครีมเปรี้ยวจะทำให้ราคาถูกกว่าเนื้อวัวและหมูมาก แต่ในขณะเดียวกันเนื้อไก่ก็อร่อยมาก นอกจากนี้จานไก่ยังเตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นมาก
มันจำเป็น
- - ไก่ 1 ตัว
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - กระเทียม 3-4 กลีบ
- - พวงผักใบเขียว
- - ผักชีป่น 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับซอสบีบกระเทียมลงในครีมเปรี้ยวสับสมุนไพรเพิ่มผักชีและผสม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างไก่และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้ความชื้นมากเกินไปทำให้จานเสีย ถูซากทั้งภายในและภายนอกด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
เกลี่ยไก่ให้เข้ากันกับซอส พักไว้ 1/3 ของซอส แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไก่ควรแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 5
ทาไก่แช่เย็นกับซอสที่เหลือแล้ววางบนแผ่นอบ อบที่ 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง