พิซซ่าเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน มีสูตรพิซซ่ามากมาย ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับพิซซ่าที่ผิดปกติกับปลาแซลมอนรมควัน
ส่วนผสม:
- แซลมอน 750-800 กรัม (ต้องรมควัน);
- แป้งพิซซ่าพิเศษ ½ กก.
- 1, 5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว;
- ครีมชีสเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง½ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 2 ช้อนชา
- ½หอมใหญ่
การเตรียมการ:
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้ง หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับมัน คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในร้าน และหากมีความปรารถนาก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงด้วยมือของคุณเอง สำหรับสิ่งนี้สูตรใดก็ได้ที่เหมาะสม
- ถัดไปคุณต้องทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นคลึงแป้งและวางในแผ่นอบเพื่อให้คุณได้ด้านเล็ก ๆ ถัดไปใช้ส้อมธรรมดาแล้วทิ่มแป้งในหลาย ๆ ที่
- เปิดเตาอบที่ 400 องศาแล้ววางแผ่นอบลงไป ควรอบแป้งที่นั่นประมาณ 15 นาที หลังจากที่เกิดเปลือกสีน้ำตาลกรอบและสีทองบนมัน แผ่นอบจะถูกลบออกจากเตาอบ อย่างไรก็ตาม แป้งต้องได้รับการตรวจสอบอย่างเป็นระบบระหว่างการอบ มิฉะนั้น อาจมีโอกาสไหม้ได้
- จากนั้นคุณต้องเคลือบด้านล่างของแป้งพิซซ่าด้วยครีมชีสที่ปรุงไว้ล่วงหน้า ในกรณีนี้ ชั้นของครีมนี้ควรจะหนาพอ
- ปลาควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหลังจากนั้นจะต้องวางบนครีมชีสให้เท่ากัน เคเปอร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะเรียงซ้อนกันในลักษณะเดียวกัน
- ถัดมาเป็นชั้นของหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วราดด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ เพียงเท่านี้ พิซซ่าแซลมอนรมควันของคุณก็พร้อมแล้ว และคุณไม่จำเป็นต้องอบ
- ก่อนเสิร์ฟจะต้องหั่นพิซซ่าเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง หากต้องการคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยชีสขูดด้านบน