เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาและเป็นอาหาร เนื้อไก่ที่ละเอียดอ่อนไม่ต้องการเวลาและความพยายามมากนัก เข้ากันได้ดีกับซอสชีสและนมและผักต่างๆ คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดหรือข้าวต้มเป็นเครื่องเคียงได้
มันจำเป็น
-
- 1 กก. เนื้อไก่
- บรอกโคลีแช่แข็ง 1 แพ็ค (หรือผลิตภัณฑ์สด 500 กรัม;
- น้ำ 2 ลิตร
- 300 กรัม ชีสแข็ง
- 200 กรัม ครีม;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ใบโหระพาหรือผักใบเขียวอื่นๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ค่อย ๆ วางชิ้นเนื้อไก่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศไก่พิเศษครึ่งช้อนชาหากต้องการ ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที คนเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2
แช่บรอกโคลีแช่แข็งโดยไม่ละลายในน้ำเดือดที่เค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที หากคุณใช้บรอกโคลีสดช่อดอกให้ทิ้งไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทำมันฝรั่งบดจากช่อดอกที่ต้มโดยใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมซอส ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหรือสับละเอียดในเครื่องปั่น รวมชีสกับน้ำซุปข้นบรอกโคลี เพิ่มครีมและกระเทียมสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ชิ้นเนื้อทอดในจานตุ๋นที่สะดวก ปอกแครอทขนาดเล็กแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม ใส่แครอทลงไปในเนื้อ เททุกอย่างด้วยซอสบร็อคโคลี่ชีส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลนเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่จานที่ปรุงเสร็จแล้วลงบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยใบโหระพาสดหรือผักใบอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เสิร์ฟมันฝรั่งบดกับนมเป็นเครื่องเคียง