ตอนนี้เป็นฤดูกาลของผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ ตามสูตรนี้ คุณสามารถทำทาร์ตด้วยผลไม้ชิ้นใดก็ได้ คุณจะได้ทาร์ตแสนอร่อยกับแอปริคอต แป้งอร่อยมาก - ขนมปังชนิดร่วน แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและต้องขอบคุณแอปริคอตที่ทำให้อาหารอันโอชะนั้นสดใสสวยงามฉ่ำ
มันจำเป็น
- - แอปริคอต 700 กรัม
- - แป้ง 230 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน น้ำเย็น;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมแป้งกับเกลือเล็กน้อย หั่นเนยเป็นก้อน ใส่แป้ง ผสมด้วยเครื่องปั่น ตีไข่ไก่หนึ่งฟองผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ใส่แป้งที่ได้ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
นำแป้งเย็นออกจากตู้เย็น ใส่ในแม่พิมพ์ แผ่ให้แบน ใส่ในเตาอบ 10 นาที ปรุงที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
นำเค้กออกมา เทน้ำผึ้งเหลว ราดน้ำผึ้งให้ทั่วเค้ก ล้างแอปริคอต ตัดผลไม้แต่ละผล เอาเมล็ดออก จัดเรียงชิ้นแอปริคอทเป็นวงกลมโรยด้วยน้ำตาล นำแม่พิมพ์กลับเข้าเตาอบ ปรุงที่อุณหภูมิเดิมอีกประมาณ 40 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ดังนั้นให้ระวังว่าทาร์ตแห้งแค่ไหน เพราะอาจเริ่มไหม้ได้)
ขั้นตอนที่ 4
ตัดทาร์ตแอปริคอทสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ จัดเรียงบนจานคุณสามารถเทช็อคโกแลตละลายเพื่อความงามตกแต่งขนมอบด้วยผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ทาร์ตนี้อร่อยและแช่เย็น