ขนมอบตามสูตรนี้ฉ่ำและอร่อย เนื่องจากไม่มีไข่ในสูตร แป้งจึงนุ่มและกรุบกรอบ ลองชิมขนมอบเหล่านี้ดู พวกมันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ!
มันจำเป็น
- -8 ศิลปะ. แป้ง;
- -3 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- -2 ช้อนชา เกลือ;
- -2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- -150 มล. น้ำมันพืช;
- -1 ช้อนโต๊ะ วอดก้า;
- เนื้อสับ -1 กก. (แล้วแต่ความชอบของคุณ)
- -2 หลอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ เพิ่มวอดก้าและน้ำมันพืช เพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ และคนแป้งระหว่างส่วน นวดแป้งแล้วใส่ลงในถุงพลาสติก ทิ้งแป้งไว้ในถุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ระหว่างที่แป้งรออยู่ในปีก ให้เตรียมไส้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะร้อน จากนั้นปล่อยให้เย็นและผสมกับเนื้อสับ เติมเกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งหนาไม่เกิน 3 มม. บนโต๊ะ ใช้ชามหรือจานอื่น ๆ ตัดแป้งเป็นวงกลมแล้วนำส่วนที่เหลือออก
ขั้นตอนที่ 4
วางไส้ครึ่งช้อนโต๊ะ ปิดไส้ด้วยขอบอีกด้านแล้วบีบ cheburek อย่างระมัดระวัง หากคุณติดมันไม่ดีน้ำที่เติมทั้งหมดจะไหลออกสู่กระทะ
ขั้นตอนที่ 5
ผัดพาสต้าทั้งสองข้างด้วยน้ำมันพืชจำนวนมาก