เนื้อละเอียดอ่อนและฉ่ำในน้ำผลไม้ของตัวเอง สตูว์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันในฤดูหนาว ด้วยความช่วยเหลือของ multicooker คุณสามารถเตรียมชิ้นงานได้อย่างง่ายดาย ว่าอย่างไร? ดูสูตร.
มันจำเป็น
- - เนื้อ 2 กก.
- - มาจอแรมแห้ง 2 กรัม
- - พริกไทย 6 เม็ด,
- - เกลือ 30 กรัม
- - ใบกระวาน 3 ใบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อ (ควรใช้เนื้อไม่มีกระดูก) เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หรือปล่อยให้เนื้อแห้งเองที่อุณหภูมิห้อง ตัดฟิล์มออกจากเนื้อ คุณสามารถปรุงสตูว์ที่มีทั้งเนื้อวัวและหมู
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดของชิ้นคือเพื่อลิ้มรส เงื่อนไขหลัก: พวกเขาจะต้องพอดีกับขวด
ขั้นตอนที่ 3
โอนเนื้อไปที่หม้อหุงช้าพร้อมกับถั่ว allspice เกลือและมาจอแรมแห้ง
ขั้นตอนที่ 4
บนหม้อหุงช้า ให้ตั้งโปรแกรม "สตูว์" เนื่องจากเนื้อจะเคี่ยวเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ให้ตั้งเวลาสำหรับเวลานี้
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมขวดที่ฆ่าเชื้อไว้ล่วงหน้า หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการเคี่ยวแล้ว ให้แบ่งเนื้อลงในโถ เทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างการเคี่ยวลงในเนื้อ
ขั้นตอนที่ 6
ม้วนโถเนื้อพร้อมฝาเหล็กด้วยกุญแจตะเข็บ หากต้องการสามารถเปลี่ยนฝาเหล็กเป็นฝายูโรได้ ปล่อยให้สตูว์เย็นที่อุณหภูมิห้อง หลังจากที่เหยือกเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าเพื่อเก็บในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถเก็บสตูว์ไว้ในตู้เย็นได้