วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู

สารบัญ:

วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู
วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู

วีดีโอ: วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู

วีดีโอ: วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู
วีดีโอ: หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine | FoodTravel 2024, มีนาคม
Anonim

ผู้ที่ชื่นชอบหอยแมลงภู่จะต้องชอบสูตรง่ายๆ และรวดเร็วนี้ ซึ่งต้องใช้เฉพาะผักสด ไวน์ สมุนไพร และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย

วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู
วิธีทำหอยแมลงภู่ในซอสน้ำส้มสายชู

มันจำเป็น

  • ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
  • - หอยแมลงภู่ในเปลือก 1 กก.
  • - ไวน์ขาวครึ่งแก้ว
  • - หนึ่งในสี่ของมะนาว
  • - มะเขือเทศ;
  • - หัวหอมครึ่งลูก
  • - พริกแดงครึ่งลูก
  • - กานพลูกระเทียม
  • - แครอท;
  • - ออริกาโนและผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
  • - น้ำมันมะกอก;
  • - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างหอยใส่ในกระทะเติมไวน์บีบน้ำมะนาว เราใส่ไฟปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 4-5 นาทีเพื่อให้หอยแมลงภู่เปิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 3

สำหรับน้ำเกรวี่ ให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูองุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะ ตีด้วยส้อม ใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 4

เราโอนหอยแมลงภู่เย็นลงในชาม ผสมผักและสมุนไพรกับซอสน้ำส้มสายชูแล้วใส่หอยแมลงภู่ คนให้เข้ากันเพื่อให้หอยแมลงภู่แต่ละตัวอยู่ในน้ำเกรวี่ เสิร์ฟจานแช่เย็นโรยหน้าด้วยสมุนไพร