สูตรอร่อยและค่อนข้างง่ายที่ไม่ต้องใช้ต้นทุนพิเศษและผลิตภัณฑ์พิเศษ คุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยไส้กรอกในแป้งและนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนนหรือทำงานเป็นอาหารว่าง
มันจำเป็น
- - แป้ง 150 กรัม
- - นม 170 มล. (ไขมัน 3.5%);
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - น้ำอุ่นสะอาด 60 มล.
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - ไส้กรอก 500 กรัม (ควรเป็นหมู);
- - น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเกลือและแป้งลงในชามลึก เว้นช่องเล็กๆ ไว้ตรงกลางชาม เทไข่ไก่ที่ตีไว้ 2 ฟองลงไป ผสมกับแป้งและเกลือด้วยไม้พาย ค่อยๆ เติมน้ำและนมลงไป
ขั้นตอนที่ 2
ตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยการตีจนเป็นครีมหนัก จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฝาทิ้งไว้ 25-30 นาที เปิดเตาอบที่ 200oC เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชลงบนแผ่นอบที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไส้กรอกลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาที ไส้กรอกควรเป็นสีน้ำตาลและน้ำตาลเล็กน้อย ตีแป้งอีกครั้งด้วยการตีและเทฮอทด็อกลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที ปรุงอาหารจนเปลือกที่สวยงามปรากฏอยู่ด้านบน