แม้ว่าหม้อทอดไฟฟ้าจะถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกันเพื่อใช้แทนเตาย่างข้างถนน เพื่อให้คุณสามารถย่างบาร์บีคิวที่บ้านได้ แต่คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย รวมถึงอาหารจานโปรดของรัสเซีย - ซุปกะหล่ำปลีตุ๋น
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
- - หัวหอม 2 หัว;
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ซุปก้อนเห็ด 1 ก้อน;
- - น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บีบกะหล่ำปลีดอง หากมีความเป็นกรดมากก็ให้ล้างออกด้วย ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวกับหัวหอมทอดสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
ละลายแป้งในน้ำร้อน 1 แก้ว เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่กะหล่ำปลีกับหัวหอมลงในหม้อ (ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 3 หม้อ) เติมแป้งที่เจือจางแล้ว บี้ 1/3 ของน้ำซุปเนื้อก้อนลงในหม้อแต่ละใบ เทน้ำซุปลงครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดมาก
ขั้นตอนที่ 3
วางหม้อบนตะแกรงที่ต่ำของ airfryer และปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 150-180 องศาและความเร็วต่ำ เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวร้อนกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนในแต่ละหม้อ