ไก่มีสูตรอาหารมากมาย และกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นสำหรับเชฟที่จะคิดค้นสิ่งที่น่าสนใจ ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและอร่อย สูตรนี้เป็นเพียงว่า: ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อยและกลมกลืนกันในการผสมผสานของรสนิยม แม้แต่เด็กๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้เช่นกัน เพื่อที่พวกเขาจะได้เข้าร่วมกับอาหารจานหลักของมื้อครอบครัววันอาทิตย์
มันจำเป็น
- - ขนมพัฟแช่แข็งไม่มียีสต์ - 1 แพ็ค;
- - น่องไก่ - 1 แผ่น (หรือ 9-10 ชิ้น)
- - ผักรวมแช่แข็ง "ฮาวาย" - 1 แพ็ค;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือพริกไทยดำป่นและใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ส่วนผสมของผักจะต้องเคี่ยวจนนุ่มเค็มเล็กน้อย น่องไก่ - ผัดกับพริกไทยและใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 2
รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมตามจำนวนเสิร์ฟ ในการจัดการกับแป้งพัฟ ต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ: ค่อยๆ ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง คลึงออกไปด้านหนึ่งแล้วตัดด้วยมีดที่คมมาก ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้โครงสร้างของแป้งไม่แตกไม่แตกและชั้นไม่ติดกัน
ขั้นตอนที่ 3
ในแป้งแต่ละชิ้นคุณต้องใส่ผักตุ๋นส่วนหนึ่งแล้ววางน่องลงบนกระดูก รวบรวมแป้งลงใน "ถุง" และยึดมุมด้วยด้ายหรือลูกศรหัวหอมสีเขียว ไม่จำเป็นต้องใส่ไส้มากเกินไปมิฉะนั้นจะไม่สามารถรวบรวม "ถุง" ได้ แม้แต่ผักเพียงเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติใหม่ๆ ให้กับเนื้อได้
ขั้นตอนที่ 4
ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งพร้อม ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟและอุณหภูมิ เวลาทำอาหารอาจนานถึง 20 นาที แต่ไม่แนะนำให้ปล่อยทิ้งไว้นาน - แป้งพัฟจะอบเร็วมาก และมีความเสี่ยงที่จานจะไหม้ ทำให้ "ถุง" สำเร็จรูปเย็นลงและให้บริการ