เทลาเปียอาหรับในขนมปังพิต้ากับถั่วและโหระพาเป็นอาหารอาหรับ ในประเทศอาหรับ อาหารมักจะปรุงด้วยขนมปังพิต้า ปรากฎว่าอร่อยฉ่ำน่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - ถั่ว 150 กรัม
- - เนื้อปลา 500 กรัม
- - ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
- - ผักอะไรก็ได้ 1 พวง
- - วอลนัท 70 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - สลัด 6 ชิ้น
- - แตงกวา 3 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ถั่วในน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน ต้มจนถั่วนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ หมักในเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มปลาลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15-25 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มถั่วกับน้ำซุปที่ปรุง, วอลนัทปอกเปลือก, สมุนไพร, เกลือเพื่อลิ้มรสและบดในเครื่องปั่นมวลควรมีลักษณะเหมือนวาง หากต้องการ คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5
ผ่าครึ่งใบไฟลนก้นใส่ใบผักกาดหอมมวลถั่ว 2 ช้อนโต๊ะสมุนไพรและแตงกวา 3 ถ้วย เพิ่มปลาห่อในซองจดหมาย และให้บริการ