ปฏิคมที่เก่งกาจจะเสิร์ฟพายโฮมเมดที่เตรียมมาเองสำหรับโต๊ะประจำวันหรืองานรื่นเริง พายที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมาจะนุ่ม หวาน และหอมมาก สูตรเค้กนี้เข้ากันได้ดีกับชาร้อนและเย็น กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ
มันจำเป็น
- - เนย 200 กรัม
- - ครีม 200 กรัม
- - แป้ง 300 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาลทราย 200 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - 5 ส้ม;
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยกับน้ำตาลให้ละเอียด นอกจากนี้ โดยไม่ต้องหยุดตี ให้เพิ่มไข่ทีละฟอง ในมวลที่เกิดขึ้นคุณต้องใส่ครีมและน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูก่อนหน้านี้ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเริ่มส้มเขียวหวาน สำหรับเค้กนั้น ส้มทั้งหมดจะต้องลอกออกจากฟิล์มและเปลือก แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกถ้ามี บดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่นตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ต้องใส่ส้มเขียวหวานและช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในแป้ง ค่อยๆ ผสมแป้งเพื่อไม่ให้ส้มเขียวหวานและช็อกโกแลตไม่กระจาย
ขั้นตอนที่ 4
ในการอบเค้กนี้ คุณต้องใช้ถาดอบขนาด 26 ซม. เจิมแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป เค้กควรอบที่ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที