เห็ด kefir (ชื่ออื่นๆ: ทิเบต, บัลแกเรีย, นมและเห็ดของโยคีอินเดีย) เป็นที่รู้จักในภาคตะวันออกตั้งแต่สมัยโบราณ แต่มาที่รัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เท่านั้น อย่างไรก็ตามได้รับการเผยแพร่อย่างรวดเร็วและแพร่หลายเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ เห็ด Kefir และคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันโดยทั้งผู้ป่วยและผู้ที่มีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์ซึ่งปฏิบัติตามบรรทัดฐานของโภชนาการที่เหมาะสม
เห็ดคีเฟอร์คืออะไร
เห็ด Kefir เป็นโปรตีนในร่างกายที่จุดเริ่มต้นของการพัฒนาคล้ายกับเมล็ดข้าวต้ม ถ้าเห็ดไม่ถูกแบ่งให้โตก็จะมีลักษณะเป็นหัวกะหล่ำดอก ภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ที่เชื่อมต่อถึงกัน แบคทีเรียกรดแลคติกและเชื้อราจากยีสต์ นมถูกหมัก กระบวนการนี้มาพร้อมกับการหมักสองประเภท - กรดแลคติกและแอลกอฮอล์ส่งผลให้เครื่องดื่มได้รับคุณสมบัติในการรักษา
ช่วยระบบย่อยอาหาร
นักวิจัยจากการศึกษาและการทดลองจำนวนมากระบุอย่างมั่นใจว่าเครื่องดื่มที่ได้จากการหมักนมวัวด้วยการมีส่วนร่วมของเชื้อรา kefir สามารถทดแทนยาสังเคราะห์และยารักษาโรคหลายชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด นักวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันถือว่าเห็ด kefir เป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย
นอกจากนี้ เครื่องดื่มบำบัดยังช่วยขจัดสารสังเคราะห์ทางการแพทย์ที่เหลืออยู่ (เช่น ยาปฏิชีวนะสังเคราะห์) รวมทั้งสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย แต่งานของเขาไม่ได้จบเพียงแค่นั้น kefir ที่มีสุขภาพดีช่วยฟื้นฟูและสนับสนุนจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารทำให้การทำงานของอวัยวะทั้งหมดของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ผู้ที่เรียนรู้วิธีปรุงอาหาร บริโภค และจัดเก็บอย่างเหมาะสม โดยเต็มใจรวมไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเรอ ท้องอืด ท้องผูก ท้องร่วง และการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น kefir หนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้วและคุณจะไม่รู้สึกไม่สบายในลำไส้ ลืมเกี่ยวกับ dysbiosis เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญ
ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรดื่ม kefir ทุกเช้าในขณะท้องว่างครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารมื้อแรกหรือในตอนเย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเข้านอน อย่างไรก็ตาม ยังไงก็ควรปรึกษาแพทย์เพราะ มีข้อห้าม
Kefir ได้รับด้วยความช่วยเหลือของเห็ดทิเบตช่วยในการต่อสู้กับการแพ้ของต้นกำเนิดต่างๆ อาการของพวกเขาเกิดขึ้นน้อยลงและบางครั้งก็หยุดไปเลย สังเกตได้ว่าคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดหัวบ่อยๆ และอาการไมเกรนกำเริบเป็นเวลานาน เมื่อดื่มเครื่องดื่มที่วิเศษ รู้สึกดีขึ้น พวกเขาเริ่มมีชีวิตที่เต็มเปี่ยม มีพลังและตื่นตัว
ผลการฟื้นฟู
เครื่องดื่มหมักจะช่วยหล่อเลี้ยงเซลล์ของร่างกายอย่างอ่อนโยน ในขณะเดียวกันก็ขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากเซลล์เหล่านั้นไปพร้อม ๆ กัน ซึ่งหมายถึงการฟื้นฟู Kefirchik ดำเนินการต่อสู้กับการเหี่ยวแห้งก่อนวัยอันควรไม่เพียง แต่จากภายในเท่านั้น แต่ยังมาจากภายนอกด้วย มาสก์บนพื้นฐานของมัน ริ้วรอยเรียบเนียน ขาวและแม้กระทั่งออกจากผิว ขจัดจุดด่างอายุ เสริมสร้างผม ขจัดผมร่วงและกระตุ้นการเจริญเติบโต นอกจากนี้เห็ด kefir ยังช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติและเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและปลอดภัยที่สุด
การลดน้ำหนักเกิดขึ้นตามธรรมชาติ: เนื่องจากการเผาผลาญกลับคืนมา และเนื่องจากเชื้อรา kefir ช่วยเปลี่ยนไขมันให้เป็นสารประกอบที่ง่ายกว่าซึ่งขับออกจากร่างกายได้ง่าย
ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
เครื่องดื่มที่เตรียมจากการหมักเห็ด kefir ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดอย่างมีนัยสำคัญซึ่งหมายถึงการทำงานของหัวใจ ป้องกันการพัฒนาของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุที่น่ากลัวเช่นความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, โรคอัลไซเมอร์เป็นต้น
อิทธิพลต่อบริเวณอวัยวะเพศ
เนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์หมักเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคของอวัยวะอุ้งเชิงกราน เราจึงสามารถพูดคุยเกี่ยวกับผลบวกของเครื่องดื่มที่มีต่อกิจกรรมทางเพศของมนุษย์ได้ การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าในหมู่ผู้ชายที่ดื่มเครื่องดื่มจากเห็ด kefir เป็นประจำ ต่อมลูกหมากอักเสบมีโอกาสน้อยที่จะได้รับการวินิจฉัย
ข้อห้าม
เห็ด Kefir มีข้อห้ามในกรณีที่แพ้โปรตีนนมเช่นเดียวกับการดื่มแอลกอฮอล์และยาที่แข็งแกร่งพร้อมกัน ด้วยความระมัดระวัง คุณควรรวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ป่วยโรคหอบหืด ความคิดเห็นของแพทย์ว่าสามารถดื่มเครื่องดื่มสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีและระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่ อย่ามีส่วนร่วมในกิจกรรมสมัครเล่นปรึกษาแพทย์ของคุณ