สลัดนี้รวมผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลกเข้าไว้ด้วยกันเพื่อไม่ให้แขกคนใดลืมรสชาติของมัน เพิ่มสลัดทะเลผัดกับกุ้งและปลาทูน่ากระป๋องในเมนูปีใหม่ของคุณ
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- 1 อะโวคาโด;
- มะนาวครึ่งลูก
- กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ 10-12 ตัว
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (คุณสามารถสับได้แล้ว);
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล. หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
- มัสตาร์ด Dijon สองช้อนชา
- น้ำผึ้งสดหนึ่งช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
1. บดไข่ต้ม ผ่าอะโวคาโดเป็นครึ่งซีก เอากระดูกและผิวหนังออก
2. สับเนื้อมะนาวอย่างประณีตแล้วบีบน้ำออก
3. ควรต้มกุ้งให้นุ่ม เย็น และปอกเปลือก
4. ใส่ไข่ลงในชามสลัดใสแล้วบดทูน่ากระป๋องบด
5. วางอะโวคาโดสับในชั้นถัดไป
6. จากนั้นกุ้งสับ 8 ชั้น (ส่วนที่เหลือควรทิ้งไว้สำหรับโรยหน้า)
7. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาว เกลือ มัสตาร์ด Dijon และน้ำผึ้ง
8. เทสลัดราดด้วยน้ำสลัดนี้แล้วปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยกุ้งและสมุนไพรที่เหลือ
สลัดที่เบาและดั้งเดิมจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ