เชื่อกันว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีขิงเป็นประจำช่วยลดน้ำหนักได้ จริงหรือ?
ขิงจัดอยู่ในหมวดหมู่ของเครื่องเทศร้อน มีรสหวานจัดและมีกลิ่นหอม รากขิงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก รวมกับเนื้อสัตว์ ปลา ผักและของหวาน และในภาคตะวันออกจะใช้ทำแยมด้วยซ้ำ
ประโยชน์ของขิง
ขิงมีน้ำมันหอมระเหยมากถึง 3% เช่นเดียวกับกรดอะมิโนจำนวนมากที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ ประกอบด้วยวิตามิน A, C, B1 และ B2 เช่นเดียวกับโพแทสเซียม โซเดียม สังกะสีและธาตุเหล็ก ขิงมีคุณสมบัติในการทำให้เลือดบางลง ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ทำงานด้านปัญญา และชาขิงกับน้ำผึ้งและมะนาวก็ใช้สำหรับโรคหวัดได้สำเร็จ
ขิงกับการลดน้ำหนัก
ประโยชน์ของขิงไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักอย่างไร? ความจริงก็คือมันมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง - มันทำให้อาหารที่มีไขมันเป็นกลาง เพื่อให้รู้สึกถึงผล "ลดน้ำหนัก" ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มขิงภายในหนึ่งเดือนก่อนอาหาร 20 นาที
ข้อห้าม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ขิงมีข้อห้ามบางประการ: แผลพุพองความดันโลหิตสูง cholelithiasis การตกเลือด
น้ำขิงผสมน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- รากขิงขูด 20 กรัม
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 250 มล.
การเตรียมการ:
ในแก้ว ผสมขิงขูดกับมะนาวฝานเป็นแว่น เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เย็นและหวานกับน้ำผึ้ง สายพันธุ์ก่อนใช้งาน
ชาขิงมะนาวโรสแมรี่
ส่วนผสม:
- รากขิง 2 ซม.
- ชาดำหรือชาเขียว 2 ช้อนชา
- มะนาวฝาน 2 ลูก
- โรสแมรี่ 2 ก้าน
- น้ำเปล่า 500 มล
การเตรียมการ:
ใส่ชาหลวม มะนาวฝาน โรสแมรี่ และขิงหั่นบาง ๆ ลงในแก้วหรือกาน้ำชาจีน เทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนสักครู่ คุณสามารถดื่มชาร้อนหรือเย็น
