เราขอนำเสนอพายที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเลิศรสพร้อมไส้ดั้งเดิมสองอัน โปรดทราบว่าพวกเขาค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม อบได้อย่างรวดเร็ว และยังกินได้อย่างรวดเร็ว ขนมอบเหล่านี้ปรุงสุกได้ดีที่สุดในช่วงสุดสัปดาห์
มันจำเป็น
- • 50 กรัม Masha;
- • อกเป็ด 400 กรัม
- • สาหร่าย 150 กรัม
- • 1 หัวหอม;
- • 100 มล. น้ำอุ่น;
- • 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- • ½ ช้อนชา เกลือ;
- • 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
- • แป้ง 200 กรัม
- • 6 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- • กระเทียมป่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันบด เติมน้ำ ต้มประมาณ 40 นาที และทำให้เย็น ระบายของเหลวส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 2
อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน. ตัดเนื้อเป็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันร้อน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดและทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอมด้วยมีด ผสมส่วนผสมในถ้วยกับสมุนไพรและสาหร่าย ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ในชามผสมน้ำอุ่น, ยีสต์, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน เกลือ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างจนส่วนผสมหลวมละลาย จากนั้นเพิ่มแป้งและนวดแป้ง แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะออกมาเล็กน้อย แต่จำนวนนี้จะเพียงพอสำหรับสองพาย
ขั้นตอนที่ 5
ดังนั้นให้ตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนทั้งสองส่วนเป็นเค้กแบน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่หัวหอมสับ ½ ส่วน และส่วนผสมของถั่วเขียว สาหร่าย และสมุนไพรลงบนเค้กแผ่นเดียว ต่อขอบทั้งสี่ของเค้กทับไส้ ให้เป็นเค้กสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 7
วางหัวหอมที่เหลือและเป็ดทอดลงบนขนมปังแผ่นที่สอง ปั้นเป็นพายอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 8
วางพายที่ขึ้นรูปไว้บนแผ่นอบที่ส่งด้วยกระดาษแล้วส่งไปที่เตาอบ อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 160-180 องศา
ขั้นตอนที่ 9
ใส่พายสำเร็จรูปกับมันบด สาหร่าย และอกเป็ด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟ พักให้เย็นเล็กน้อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปที่คุณโปรดปรานหรือน้ำซุปร้อนกับพายเหล่านี้
