ชาร์ลอตต์คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก คุณยายชอบเอาใจหลานๆ ด้วยพายแอปเปิล ชาร์ลอตต์กลายเป็นคนฉ่ำและอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากมันได้ ฉันนำ charlotte ปกติมาให้คุณทราบ แต่ในเวอร์ชั่นควบคุมอาหาร
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 45 กรัม
- นมพร่องมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งดอกไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตบด 1/3 ถ้วย (สะเก็ดดิน)
- เกลือและน้ำมันมะกอก
- สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวสุก 2 ผล
- น้ำมะนาว
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 70 กรัม
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 90 กรัม
- หนึ่งไข่
- น้ำผึ้งดอกไม้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งในสามช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับนมเย็นลงในชามปริมาตร เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำผึ้งดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
ผสมแป้งร่อนและผงฟูกับส่วนผสมนมเปรี้ยว เรานวดแป้งจากที่เราปั้นเป็นลูก เราห่อแป้งด้วยฟิล์มหรือถุงแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เราใส่แป้งที่รีดแล้วลงในแบบพิมพ์ด้านข้าง
เราใส่เตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง เราอบฐานที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่เกินสิบนาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผสมกับน้ำมะนาว จะเติมน้ำมะนาวมากแค่ไหน - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง โดยปกติช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แต่สามารถใช้ช้อนโต๊ะที่ใหญ่กว่าได้
ขั้นตอนที่ 4
ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 70 กรัมกับแป้งร่อน เพิ่มไข่ที่ตีเบา ๆ น้ำผึ้งดอกไม้และน้ำมะนาว เพิ่มคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันลงในมวลที่ได้และนวดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เรานำฐานออกจากเตาอบแล้วใส่ชั้นของแอปเปิ้ลลงไปแล้วคลุมด้วยมวลนมเปรี้ยวใส่แอปเปิ้ลชั้นที่สองไว้ด้านบนแล้วใส่มวลนมเปรี้ยวอีกครั้ง ตกแต่งด้านบนของพายด้วยชิ้นแอปเปิ้ลแล้วอบเค้กประมาณ 20 นาที
ชาร์ลอตต์ของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมชาเย็นหอมกรุ่น เพลิดเพลินกับชาของคุณ
