เนื้อไก่ไดเอทเป็นที่นิยมในหมู่แฟน ๆ ของโภชนาการการกีฬา ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และเพียงแค่ในหมู่ผู้ที่ชอบทานอาหารอร่อยๆ คุณสามารถปรุงอาหารไก่ได้หลากหลายด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
แซนวิชไก่ทอด
แซนวิชร้อนเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดีระหว่างมื้ออาหาร เพื่อเตรียมสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:
เนื้อไก่ 300 กรัม
ไข่ดิบ 2 ฟอง
· 150 เกล็ดขนมปัง;
2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า;
เนย 100 กรัม
· ก้านผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง;
5 แตงดอง;
หอมใหญ่ 1 หัว
2 มะเขือเทศขนาดกลาง
2 บาแกตต์;
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
· เพสโต้ 50 กรัมหรือซอสอื่นๆ ตามชอบ
· เครื่องเทศใดๆ
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเบา ๆ ในแต่ละด้าน ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือ ผสมขนมปังกรอบกับพริกปาปริก้า ตีไข่ในชามแยก ละลายเนยในกระทะ จุ่มไก่ลงในไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
ตัดแตงกวา หัวหอมและมะเขือเทศเป็นชิ้นบางที่สุด ตัดบาแกตต์ตามยาว กระจายครึ่งผลลัพธ์ด้วยครีมและซอส กระจายผัก เนื้อไก่ชิ้นบนบาแกตต์ ประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชี
ซุปไก่และบร็อคโคลี่
จานวิตามินเพื่อสุขภาพมีเพียง 250 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ในการเตรียมอาหารสี่มื้อ คุณจะต้องมีชุดอาหารดังต่อไปนี้:
เนื้อไก่ 500 กรัม
บรอกโคลี 500 กรัม
· 2 แครอทขนาดเล็ก
รากผักชี 300 กรัม
1 หัวหอม;
1 ไขกระดูกผักขนาดเล็ก
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
· น้ำ 1.5 ลิตร
น้ำซุป 100 มล.
ก๋วยเตี๋ยว 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
· เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
· ผักใบเขียว.
แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ตัด courgette, ขึ้นฉ่าย, แครอทและหัวหอมเป็นก้อน ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
อุ่นน้ำมันในกระทะก้นหนาแล้วย่างผักเป็นเวลาห้านาที เทน้ำซุปน้ำมะนาวลงในส่วนผสมนี้แล้วเคี่ยวทุกอย่างประมาณสิบนาที จากนั้นเพิ่มน้ำซุปเกลือและไก่และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่บะหมี่และเก็บซุปไว้บนกองไฟอีกเจ็ดนาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยพริกไทยและสมุนไพรสด
ขาไก่อบกับผัก
ในการทำอาหารจานนี้สี่มื้อ คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:
4 ขาไก่;
เนย 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวขูด;
ใบสะระแหน่ 6 ใบ;
1 ช้อนโต๊ะ แครกเกอร์บด
พริกหวาน 4 ฝัก;
3 หัวหอมแดง;
ผักชีฝรั่ง 2 กิ่ง;
ใบกระวาน 2 ใบ;
ไวน์ขาว 100 มล.
น้ำซุปไก่ 100 มล.
· เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
ตัดปราชญ์เป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับเนยนิ่ม ผิวเลมอน เกล็ดขนมปัง พริกไทยและเกลือ กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ใต้ผิวหนังขาที่ล้างแล้วและแห้ง จากนั้นวางบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ระหว่างอบเนื้อ ให้ปอกเมล็ดและสับหยาบๆ ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ผสมผักในชามเดียว สับผักชีฝรั่งแยกต่างหาก
หลังจากเวลาดังกล่าวผ่านไป ให้นำขาออกจากเตาอบแล้ววางออกจากแม่พิมพ์ โอนส่วนผสมผักลงไปด้านล่างและเนื้ออีกครั้งด้านบน เพิ่มใบกระวานเทน้ำซุปไวน์โรยด้วยสมุนไพรด้านบน วางจานในเตาอบอีก 15 นาที
