เชอร์เบทนมเป็นของหวานที่อร่อยและน่าพอใจ สูตรการทำขนมหวานนั้นง่ายมาก ส่วนผสมมีขนาดสำหรับ 10 เสิร์ฟ คุณสามารถทำขนมใน 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- นมข้น 130 กรัม
- น้ำ 55 มล.
- วนิลา.
การเตรียมการ:
- ในกระทะอลูมิเนียมขนาดเล็กผสมน้ำตาลน้ำต้มและนมข้น
- วางหม้อบนเตา ควรนำมวลที่ได้ไปต้มและควรลดความร้อนลงเล็กน้อย
- ปรุงจนสุกประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในการตรวจสอบระดับความพร้อมคุณต้องวางน้ำเชื่อมลงในแก้วน้ำเย็น ในกรณีนี้ คุณจะสามารถสังเกตสถานะของลูกบอลนุ่มที่กลิ้งไปมาได้ และถ้าคุณบีบมันระหว่างนิ้วของคุณ มันจะแบนเหมือนท๊อฟฟี่ นี่จะหมายความว่ามีการเลือกความสอดคล้องอย่างถูกต้อง
- จากนั้นนำมวลที่เกิดขึ้นออกจากความร้อนแล้วเริ่มตีอย่างรวดเร็วด้วยการตีหรือส้อม มวลจะต้องข้นและอาจเปลี่ยนสีเดิม
- ถั่วลิสงจะต้องคั่วและปอกเปลือก เทถั่วที่ทำเสร็จแล้วลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มวานิลลินที่นั่นประมาณ 10 กรัม
- จากนั้นคุณต้องปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ถั่วลงไป บีบทุกอย่างให้เข้ากันแล้วรอจนกว่าขนมจะเย็นลง
- ซอร์เบต์นมสำเร็จรูปสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยในเวลาอันสั้น คุณสามารถเสิร์ฟของหวานได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นกับครอบครัวของคุณ
