ความหวานที่น่าสนใจนี้มาจากวัยเด็กที่แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนลืมไป จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับ
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 3.5 ถ้วย
- - นมไขมันเต็ม 1 แก้ว
- - ถั่วลิสงดิบ 1 แก้ว
- - เนย 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรใช้นมทำเอง แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ ให้นำนมที่เก็บไขมันมาใช้แทน ต้องเทนม 3 ถ้วยน้ำตาลแล้วตั้งบนไฟอ่อน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนมวลอย่างต่อเนื่อง สะดวกในการใช้ไม้พายสำหรับสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาทีในการปรุงเชอร์เบทในอนาคต คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยทิ้งมวลเล็กน้อยลงบนจานรอง หยดไม่ควรกระจายบนพื้นผิว ในตอนท้ายก่อนปิดไฟให้ใส่เนยกับน้ำตาลและนม ตัวนี้จะทำให้ความหวานของน้ำตาลดูเหมือนเชอร์เบท
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่มวลกำลังเดือดจำเป็นต้องทอดถั่วลิสงในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ส่งผลให้ลอกออกได้ง่าย คุณยังสามารถใช้แผ่นอบสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
ภาชนะที่เชอร์เบทที่เสร็จแล้วจะแข็งตัวต้องทาด้วยเนย จากนั้นคลุมด้วยถั่วปิ้งอุ่น ๆ แล้วราดด้วยมวลหวาน
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไป คุณต้องทิ้งภาชนะไว้ในที่เย็นจนกว่าจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ ในตอนท้าย - ตัด "เชอร์เบท" ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ ของหวานที่เรียบง่ายอร่อยและประหยัดตั้งแต่วัยเด็ก
