กาลครั้งหนึ่งปัญหาของการมีน้ำหนักเกินดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่เข้าใจยากสำหรับฉัน ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่า - อย่ากินและลดน้ำหนัก จนกระทั่งวันหนึ่งฉันย้ายไปอยู่เมืองอื่นซึ่ง (น่าจะมาจากความเครียด) ฉันได้รับ 35 กก. ในสามเดือน …
สำหรับฉันที่คุ้นเคยกับการผอมเพรียวการนับคางของฉันในรูปถ่ายเป็นเรื่องผิดปกติและไม่เป็นที่พอใจที่จะละอายใจกับร่างกายบนชายหาดเพื่อให้คุ้นเคยกับการหายใจถี่ … ฉันไม่รู้จักตัวเองในกระจก - น้าอ้วนแปลก ๆ มองมาที่ฉัน! ฉันจำกัดตัวเองให้อยู่แต่อาหาร พยายามอดอาหาร และออกกำลังกาย กิโลกรัมไม่เคยคิดที่จะทิ้งฉันไปหลายปีแล้ว และตอนนี้เมื่อฉันหมดหวังอย่างสมบูรณ์ฉันก็รอด … ด้วยความรักต่อสัตว์!
ในช่วงหกเดือนของการทานมังสวิรัติ ฉันลดน้ำหนักได้มากกว่า 30 ปอนด์และมีรูปร่างที่สวยขึ้น นอกจากนี้ หัวใจของฉันหยุดเจ็บ "เครื่องหมายดอกจัน" ที่ขาของฉันหายไปอย่างสมบูรณ์ (ซึ่งฉันไม่สามารถรักษาได้เป็นเวลายี่สิบปี) ความจำของฉันดีขึ้น (ตอนนี้ฉันจำความฝันทั้งหมดของฉันในตอนเช้าได้) ความดันลดลงอย่างมาก (ก่อนหน้านี้ ฉันสามารถล้มลงเป็นลมเนื่องจากความกดอากาศต่ำและตอนนี้สภาพอากาศไม่ส่งผลกระทบต่อฉัน แต่อย่างใด) … และสิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดสำหรับฉันคือการมีประจำเดือนซึ่งเคยมาจากความสมัครใจของฉันเท่านั้น เป็นเวลาหกเดือน) และเจ็บปวดอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มมาราวกับเป็นชั่วโมง! วันเดียวกันทุกเดือนไม่มีเจ็บ! (ประมาณหนึ่งชั่วโมงมีความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในตอนเริ่มต้นเท่านั้น)
การค้นพบของฉันหลังจากเปลี่ยนมาเป็นมังสวิรัติ:
1) การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายมาก! วิธีที่มังสวิรัติบางคน (โดยเฉพาะนักกีฬา) รักษาและเพิ่มน้ำหนักเป็นเรื่องลึกลับสำหรับฉัน อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาทำเมนูพิเศษด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง
2) วิธีที่ง่ายที่สุดในการทานวีแก้นคือการดูวิดีโอที่มีเนื้อหาเฉพาะเรื่องบนอินเทอร์เน็ต (เช่น บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก) เกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในโรงฆ่าสัตว์ ฟาร์มขนสัตว์ ฯลฯ ผู้ที่มีสุขภาพจิตดี (ซึ่งไม่ชอบเห็นคนอื่น ความเจ็บปวด) และผู้ที่มีสติสัมปชัญญะแม้เพียงเล็กน้อยหลังจากการดูจะไม่สามารถเพลิดเพลินไปกับผลของการกลั่นแกล้งดังกล่าวได้
3) ไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลิกกินเนื้อสัตว์ดูเหลือเชื่อสำหรับฉัน “แล้วมีอะไรล่ะ” - ฉันคิด. วันนี้ในอาหารของฉันไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา นม น้ำผึ้ง และไข่ และฉันเข้าใจว่ายังมีอาหารอร่อยอีกมากมายในโลกที่ฉันไม่ได้ลอง (แต่ฉันตั้งใจจะทำ)
4) เมื่อเปลี่ยนไปกินเจ ร่างกายจะชำระล้างสารพิษและสารพิษ ซึ่งสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี
5) เรือมีความเข้มแข็งจริงๆ และสิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อสุขภาพของเส้นเลือดเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อหัวใจ ความจำ ความกดดัน และอื่นๆ ด้วย ในเรื่องนี้ (เหนือสิ่งอื่นใด) ความอดทนเพิ่มขึ้นและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
6) ไม่ต้องการแหล่งวิตามินเพิ่มเติม (ฉันเคยกินมัน) - ร่างกายดูดซึมทุกสิ่งที่ต้องการจากอาหารจากพืชได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่มีการขาดโปรตีน ธาตุเหล็ก และธาตุอื่นๆ (ตามปกติแล้วจะทำให้ตกใจ) หากอาหารได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสม แต่แน่นอนว่าปัญหาไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณเคี้ยวแต่ขนมปัง มันฝรั่ง และพาสต้าตลอดทั้งวัน
ความยากลำบาก
1) ร่างกายที่กินเนื้อ ปลา ไข่ และนม ไม่สามารถดูดซับธาตุอาหารจากพืชและอาหารมังสวิรัติได้ ต้องใช้เวลาในการปรับตัว ดังนั้นให้จับตาดูอาหารของคุณอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกๆ หลังการเปลี่ยนแปลง ฉันค่อยๆ เลิกกิน: เริ่มจากเนื้อสัตว์ หลังจากหนึ่งปี - จากปลา หลังจากหกเดือน - จากนม น้ำผึ้ง และไข่ ในขณะที่ขยายขอบเขตของอาหารจากพืชในอาหารของฉันอย่างมีนัยสำคัญ
2) เมื่อคุณมาที่ร้านขายของชำทั่วไป (ในเมืองของเรายังไม่มีมังสวิรัติ) ผลิตภัณฑ์มีให้เลือกมากมาย และในสถานประกอบการจัดเลี้ยง (โดยเฉพาะในเมืองเล็กๆ) มักมีความเศร้า แต่คุณจะค่อยๆชินกับมัน
3) การไปเที่ยวในวันหยุดทั่วไป (วันเกิด งานแต่งงาน ฯลฯ) ในตอนแรกดูเหมือนเป็นการทดสอบเล็กน้อย
แต่เชื่อฉันเถอะ ความยากลำบากเหล่านี้มีค่ากับผลลัพธ์!
คำแนะนำ
1) มีสูตรอาหารมังสวิรัติที่น่าสนใจมากมายบนอินเทอร์เน็ต ลองปรุงอาหารจานใหม่ทุกวันอย่ากลัวที่จะทดลอง!
2) เข้าร่วมชุมชนมังสวิรัติบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - คุณจะพบกับสิ่งใหม่และมีประโยชน์มากมายในนั้น!
