หลายคนเลิกดื่มนมหลังเลิกเรียน มีแม้กระทั่งคำกล่าวของนักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตกว่านมมีข้อห้ามสำหรับร่างกายของผู้ใหญ่ ในทางกลับกัน ในสหภาพโซเวียต ในอุตสาหกรรมอันตราย นมออกมาเพื่อฟื้นฟูสุขภาพ ผู้ใหญ่ดื่มนมดีหรือไม่?
อะไรดีสำหรับรัสเซีย ความตายของชาวเยอรมัน
จากการศึกษาของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตกสรุปได้ว่าการดื่มนมทั้งตัวเป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ "หลังจากทั้งหมดในบรรดาสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มนุษย์เป็นของ" พวกเขายืนยันข้อสรุปของพวกเขา "นมจะถูกกินโดยลูกเท่านั้นจนกว่าจะถึงช่วงที่สุกงอม" อันที่จริง บนพื้นฐานของข้อมูลที่นักวิทยาศาสตร์เหล่านี้ได้รับ มีการพิสูจน์แล้วว่าประชากรผู้ใหญ่ในยุโรปตอนใต้ เอเชีย แอฟริกา และละตินอเมริกาไม่สามารถทนต่อนมได้ดี ร่างกายไม่ดูดซึมน้ำตาลนม-แลคโตส ส่งผลให้คนมีปัญหากับระบบทางเดินอาหาร ยิ่งคนอายุมากผลที่ตามมาจะรุนแรงขึ้น
ท้องอืด อาการจุกเสียด ท้องร่วง - สิ่งเหล่านี้เป็นผลที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดที่บุคคลดังกล่าวสามารถสัมผัสได้หลังจากดื่มนม นอกจากนี้ยังสามารถห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในรัสเซียและกลุ่มประเทศนอร์ดิก ปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น แลคโตสย่อยได้ดีทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นเพราะระดับพันธุกรรม - นี่คือวิธีที่เราพัฒนาขึ้น ลักษณะเฉพาะของการดูดซึมโดยร่างกายของผลิตภัณฑ์บางประเภทขึ้นอยู่กับเชื้อชาติเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อไปเยือนประเทศที่แปลกใหม่ สำหรับเรา ผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ในท้องถิ่น รวมทั้งอาหารสัตว์บางชนิด ซึ่งพบได้ทั่วไปในหมู่ประชากรพื้นเมือง อาจเป็นอันตรายและถึงกับคุกคามถึงชีวิตได้
นมไหนดีต่อสุขภาพ
นมชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ: นมวัวหรือแพะ โฮมเมดจากธรรมชาติ หรือเป็นแพ็คจากร้านค้า แน่นอนโฮมเมดไม่ไร้ประโยชน์ที่เป็นธรรมชาติ นมสดมีวิตามินและธาตุต่างๆ มากมายที่สูญเสียไปในระหว่างการอบร้อน ในทางกลับกัน เนื่องจากสภาวะการจัดเก็บที่ปลอดเชื้อไม่เพียงพอ จุลินทรีย์หลายชนิด รวมทั้งเชื้อโรค มีชีวิต พัฒนา และขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วในนมทำเองอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะต้มนมทำเอง และนมจากร้านถึงแม้จะผ่านการพาสเจอร์ไรส์และสเตอริไรซ์ แต่ก็ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และธาตุอื่นๆ
นมแพะแตกต่างจากนมวัวในองค์ประกอบของโปรตีนและไขมัน มีแคลเซียมมากกว่า แต่มีธาตุเหล็กและกรดโฟลิกน้อยกว่า เนื่องจากความโน้มเอียงของแพะต่อ brucellosis นมแพะควรต้มอย่างแน่นอน
เมื่อดื่มนม จำไว้ว่านี่ไม่ใช่เครื่องดื่ม มันคืออาหาร มันจะดีกว่าที่จะดื่มในขณะท้องว่างเป็นอาหารว่างที่มีผลไม้หวานและผลเบอร์รี่หรือถั่ว