โคคา-โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่ครองใจคนทั่วโลก เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาวและคนรุ่นใหม่ รสชาติและกลิ่นที่ไม่ธรรมดาของเครื่องดื่มทำให้คุณจิบอีกครั้งแล้วซื้ออีกขวด โซดาที่เราโปรดปรานทำมาจากอะไร?
เพื่อตอบคำถามนี้ คุณต้องเดินทางท่องเที่ยวในศตวรรษก่อนครั้งสุดท้าย ในปี พ.ศ. 2429 เภสัชกรที่อาศัยอยู่ในแอตแลนต้ากำลังทดลองส่วนผสมสำหรับยาชนิดใหม่ ได้สร้างเครื่องดื่มที่ต่อมาเรียกว่าโคคา-โคลา
องค์ประกอบของโคคา-โคลาในช่วงแรกๆ นั้นรวมถึงสารสกัดจากใบโคคาซึ่งโคเคนถูกใช้เพื่อการแพทย์ ส่วนผสมที่สองในเครื่องดื่มคือสารสกัดจากผลของต้นวอลนัทที่เรียกว่าโคล่า ในศตวรรษที่ 19 โคเคนไม่เพียงแต่ใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มผงโคเคนลงในน้ำอัดลมหลายชนิดเพื่อเพิ่มคุณสมบัติของยาชูกำลัง
องค์ประกอบของ Coca-Cola ได้เปลี่ยนไปเป็นเวลาเกือบศตวรรษครึ่งแล้ว แต่ส่วนประกอบบางอย่างยังคงเหมือนเดิม
เมื่อไม่นานมานี้ องค์ประกอบของ Coca-Cola ได้รับการจำแนกอย่างเข้มงวด แต่ตอนนี้รายการส่วนผสมทั้งหมดได้รับการเปิดเผยต่อสาธารณะแล้ว
- สารสกัดใบโคคาเหลว ส่วนผสมนี้มีมาแต่โบราณ
- คาเฟอีนซึ่งมีคุณสมบัติในการเติมพลังและกระตุ้น มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าขวดโคล่าขนาด 500 มล. ช่วยให้ร่างกายมีคาเฟอีนปกติเป็นเวลาสามวัน
- กรดมะนาว นี่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่ช่วยให้เก็บรักษาเครื่องดื่มได้ยาวนาน และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน
- น้ำมะนาวเป็นญาติของมะนาวที่เราคุ้นเคย
- คาราเมลซึ่งได้มาจากการให้ความร้อนกับน้ำตาลเป็นเวลานาน มันเป็นคาราเมลที่สร้างรสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่ม
- คาร์บอนไดออกไซด์คือสารที่ทำให้เครื่องดื่มอัดลม
โดยหลักการแล้วองค์ประกอบปกติของเครื่องดื่มใด ๆ แต่ส่วนประกอบที่น่าสนใจกว่าจะดำเนินต่อไป:
- กรดออร์โธฟอสฟอริกซึ่งส่งผลต่อเคลือบฟันทำให้เกิดการทำลายล้าง
- สารให้ความหวานต่างๆ เช่น ไซคลาเมตและอนุพันธ์ของไซคลาเมต แอสปาแตม และอื่นๆ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตราย
- สารเติมแต่ง E 211 เช่น โซเดียมเบนโซเอต โดยทั่วไปแล้ว โซเดียมเบนโซเอต - สารต้านเชื้อราและแบคทีเรียนี้ เหตุใดจึงเติมลงในเครื่องดื่ม - ไม่ชัดเจนทั้งหมด แต่ถึงกระนั้น มีอยู่ในโคคา-โคลา
- สีแดงเลือดนก - สีย้อมที่ให้สีน้ำตาลคาราเมลแก่เครื่องดื่ม สีแดงเลือดนกเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ แต่ได้มาจากแมลงแห้งและแมลงบด และถ้าจะให้พูดให้ชัดเจนยิ่งขึ้นก็คือจากตัวเมียในโคชินีล บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในส่วนผสมจากธรรมชาติไม่กี่อย่างในโคคา-โคลา
การดื่มหรือไม่ดื่มโคล่าเป็นเรื่องส่วนตัวและเป็นทางเลือกของทุกคน แต่เด็กที่มีระบบย่อยอาหารเปราะบางและผู้สูงอายุไม่ควรเอาใจดื่มเครื่องดื่มนี้
