โจ๊กธัญพืชปรุงได้เร็วกว่าซีเรียลมากและไม่ด้อยกว่าคุณค่าทางโภชนาการ ในทางกลับกัน อาหารดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าโดยร่างกายและอิ่มตัวด้วยวิตามิน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต
มันจำเป็น
- โจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง:
- - ซีเรียล ¾ แก้ว
- - นม 1 แก้ว
- - น้ำ 1 แก้ว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - เนย;
- โจ๊กข้าวโอ๊ตบดเค็ม:
- - ซีเรียล 1 แก้ว
- - น้ำ 2 แก้ว
- - เกลือ;
- - เนย;
- - ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น);
- โจ๊กข้าวบาร์เลย์:
- - ซีเรียล 1 แก้ว
- - น้ำ 3 แก้ว
- - ผลไม้แห้ง 100 กรัม
- - 1 แอปเปิ้ล;
- - น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- โจ๊กบัควีท:
- - ซีเรียล 1 แก้ว
- - น้ำ 2 แก้ว
- - เกลือ;
- - เนย;
- โจ๊กธัญพืช:
- - ซีเรียล 1 แก้ว
- - นม 1, 5 แก้ว;
- - 1 แอปเปิ้ล;
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่าซีเรียลซีเรียลมีประโยชน์น้อยกว่า แต่มีคุณภาพดีกว่าอาหารที่ทำจากซีเรียลที่มีคุณสมบัติครบถ้วน ในการปรุงโจ๊กจากซีเรียลควรปรุงหรือแช่ไว้เป็นเวลานานซีเรียลไม่ต้องการสิ่งนี้ ผลิตจากธัญพืชภายใต้ความกดดันสูง ซึ่งช่วยปล่อยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ ซีเรียลซีเรียลยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่า โดยเฉพาะสำหรับเด็ก
ขั้นตอนที่ 2
โจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง เทนมและน้ำลงในหม้อ นำไปต้ม และลดความร้อนเป็นไฟกลางทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงโฟมหนา โยนเกลือเล็กน้อยใส่ซีเรียลและปรุงอาหารสักครู่โดยคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มทันทีที่โจ๊กข้นและผสมให้เข้ากัน ลบจากความร้อนและเพิ่มเนยเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ปฏิบัติตามปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมเพียงอย่างเดียวได้
ขั้นตอนที่ 4
โจ๊กข้าวโอ๊ตบดเค็ม นำน้ำไปต้มในกระทะเพิ่มซีเรียลลดความร้อน ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 3-4 นาที ทันทีที่โจ๊กข้นขึ้นให้นำกระทะออกจากเตาใส่เนยและสมุนไพรสับหากต้องการ โจ๊กนี้สามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารมื้อหลักได้
ขั้นตอนที่ 5
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ วางหม้อใส่น้ำบนไฟแรง เกลือเล็กน้อย นำไปต้ม เพิ่มซีเรียลและลดความร้อนถึงปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 7-10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง สับผลไม้แห้งที่แช่ไว้อย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในโจ๊ก ผัดเพิ่มน้ำผึ้ง หากไม่มีเวลาแช่ผลไม้แห้ง ให้หั่นผลไม้แห้งแล้วโยนลงไปในน้ำพร้อมกับซีเรียลเมื่อเริ่มทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 7
โจ๊กบัควีทเทซีเรียลลงในกระทะปิดด้วยน้ำเกลือนำไปต้ม ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที จนโจ๊กข้น ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 8
นำกระทะออกจากเตา ใส่เนย ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที บัควีทไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบเป็นเวลาหลายชั่วโมง โจ๊กบัควีทนั้นดีแม้ไม่มีเกลือ แต่ก็มีรสชาติที่แสดงออก
ขั้นตอนที่ 9
โจ๊กธัญพืช เทซีเรียลลงในกระทะปิดด้วยน้ำ ปอกแอปเปิ้ลแกนมันหั่นเป็นชิ้นใส่ซีเรียล ตั้งกระทะบนไฟแรง ต้มให้เดือด ลดไฟลง เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางคนตลอดเวลา นำโจ๊กที่ปรุงแล้วออกจากความร้อนแล้วใส่เนย
