วัฒนธรรมญี่ปุ่นมีประเพณีและกฎเกณฑ์พฤติกรรมของตัวเองอยู่ที่โต๊ะอาหาร สำหรับชนชาติอื่น ๆ พวกเขาอาจไม่ถูกห้าม แต่การละเมิดกฎเหล่านี้ต่อหน้าชาวญี่ปุ่นถือเป็นรูปแบบที่แย่มาก
สิ่งที่ไม่ควรทำกับตะเกียบ?
- ไม่ติดข้าว. ท่าทางนี้ถือว่าไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง เนื่องจากการติดในแนวตั้งในชามที่มีอาหารเกี่ยวข้องกับชาวญี่ปุ่นกับพิธีกรรมการเซ่นไหว้ผู้ตาย
- อย่าชี้ด้วยตะเกียบของคุณ การชี้ไปที่คนอื่นด้วยตะเกียบเป็นสัญญาณของรสนิยมที่ไม่ดี
- อย่าใช้ตะเกียบเหมือนไม้ตีกลอง อย่าทุบตะเกียบของคุณรอบขอบจานหรือบนโต๊ะอย่างนั้นหรือเพื่อดึงดูดความสนใจของพนักงานเสิร์ฟ
- อย่าเลียแท่งของคุณ ควรจับอาหารจากปลายตะเกียบบาง ๆ โดยไม่ต้องถือไว้ในปากเป็นเวลานานและไม่ต้องเลีย
- อย่าโอนอาหารจากตะเกียบคู่หนึ่งไปอีกคู่หนึ่ง การถ่ายโอนอาหารจากตะเกียบของคุณไปยังคนแปลกหน้าถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี เนื่องจากมีการใช้ท่าทางที่คล้ายกันในพิธีฝังศพของญี่ปุ่น ซึ่งผู้เข้าร่วมจะโอนกระดูกของคนตาย
- ห้ามใช้ตะเกียบตักอาหารออกจากจาน ในระหว่างมื้ออาหาร คุณไม่ควรก้มหน้าลงและกินอาหารอย่างเร่งรีบโดยใช้ตะเกียบคราดอาหาร เนื่องจากพฤติกรรมนี้จะทำให้ผู้อื่นไม่พอใจและคล้ายกับกระบวนการกินอาหารของสุนัข
- อย่าหยิบจานด้วยตะเกียบ คุณไม่สามารถย้ายตะเกียบไปบนจานอาหาร คุณต้องหยิบชิ้นจากด้านบนโดยเลือกล่วงหน้า หากคุณเอาตะเกียบไปแตะอาหาร คุณต้องหยิบมันขึ้นมากิน
- อย่าใช้ตะเกียบดึงจานเข้าหาตัว การดึงจานหรือวัตถุอื่นๆ บนโต๊ะด้วยตะเกียบเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง
- อย่าบีบกิ่งไม้ในกำปั้นของคุณ ท่าทางนี้กำลังคุกคามวัฒนธรรมญี่ปุ่น
- อย่าถูตะเกียบด้วยกัน หากคุณต้องการเอาเศษและเศษไม้ออกจากแท่งไม้แบบใช้แล้วทิ้ง ให้ทำด้วยมือ การถูไม้เข้าด้วยกันไม่ใช่ท่าทางที่สุภาพมาก
- อย่าโบกตะเกียบของคุณ อย่าเขย่าตะเกียบเพื่อทำให้อาหารที่คั่นระหว่างนั้นเย็นลง พยายามป้องกันไม่ให้ของเหลวหยดหรือหยดจากแท่งไม้
- อย่าข้ามแท่งของคุณ การข้ามไม้เท้าซึ่งกันและกันเป็นส่วนหนึ่งของพิธีศพของญี่ปุ่น
-
อย่าติดอาหารของคุณบนไม้ อย่าใช้ตะเกียบเหมือนไม้เสียบหรือไม้เสียบ
- อย่าใช้ตะเกียบเป็นมีดและส้อม ตะเกียบต้องถือด้วยมือเดียว อย่าใช้เป็นมีดและส้อม อาหารญี่ปุ่นทุกจานจะเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ทานกับตะเกียบได้ หากคุณต้องการมีด ให้ถามพนักงานเสิร์ฟ
- อย่าวางตะเกียบบนจาน หลังรับประทานอาหารต้องวางตะเกียบไว้บนขาตั้งพิเศษ - hasioki