ปีที่จะมาถึงตามปฏิทินตะวันออกคือปีหมา สัญลักษณ์ของปี 2018 คือ Yellow Earth Dog ชอบเนื้อสัตว์มาก และไม่ชอบปลา ดังนั้นจึงแนะนำให้วางเนื้อไว้บนโต๊ะเป็นอาหารจานหลัก
ปลาและอาหารทะเลชิ้นกลางนี้สงวนไว้สำหรับโอกาสอื่นอย่างดีที่สุด เช่น งานรื่นเริงในปีเสือ สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงตารางปีใหม่ที่ไม่มีปลาและอาหารทะเล พวกเขาสามารถรวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดในเมนูปีใหม่
สุนัขอาจไม่ชอบอาหารเอเชีย โดยเฉพาะจีนและเกาหลี มีเหตุผลหลักสองประการ ประการแรก สุนัขไม่ชอบอาหารรสเผ็ด เปรี้ยว เผ็ด และประการที่สอง ในเอเชียพวกเขามักจะกินผู้หญิงแห่งปีด้วยตัวของมันเอง
สุนัขนั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน ดังนั้นเขาจะชอบโต๊ะวันหยุดแบบเรียบง่าย ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอาหารที่ไม่ซับซ้อนเกินไป ด้วยความทุ่มเทให้กับธรรมชาติของสุนัขเล็ก ๆ พนักงานต้อนรับในปี 2018 จะชอบสูตรอาหารที่คุ้นเคยและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับโต๊ะปีใหม่
ของว่างบนโต๊ะเทศกาล
คุณแนะนำอะไรให้วางบนโต๊ะปีใหม่ ทางเลือกของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นกว้างเมื่อวาดเมนูมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความชอบของเจ้าของบ้านไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ตัวเลือกของว่างสำหรับตารางวันส่งท้ายปีเก่าปี 2018 อาจรวมถึง:
- คานาเป้ 2-3 ชนิด
- profiteroles กับหัว
- จานกับชีสและผลไม้
- เนื้อเย็นร่วมกับเนื้อหั่นผัก
- ม้วน (ชีส, เนื้อ) พร้อมไส้
หากไม่มีเวลาเตรียมของว่างที่ซับซ้อนคานาเป้จะช่วยได้ซึ่งเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหารบนโต๊ะเทศกาล สำหรับคานาเป้กับลูกชิ้นเนื้อ คุณจะต้อง:
- ก้อนหรือขนมปัง
- พริกหยวก.
- ลูกชิ้นสับ (เนื้อ).
- สมุนไพรสด,
- น้ำมันพืชสำหรับทอด,
- มะเขือเทศเชอรี่ ครีม
เพิ่มเครื่องเทศหอม, เกลือ, พริกไทยป่นให้กับเนื้อสับเพื่อลิ้มรส สร้างลูกชิ้นขนาดเล็กจากเนื้อสับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. แล้วทอดในกระทะ ในขณะที่ลูกชิ้นทอด ขนมปังจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็กๆ 2 * 2 ซม. ปล่อยให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะเป็นเวลาหลายนาที พริกหยวกถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเดียวกัน เมื่อลูกชิ้นพร้อม คานาเป้จะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ บนไม้เสียบ สำหรับการเปลี่ยนแปลง พริกไทยในอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสแข็งชนิดใดก็ได้
สลัดที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะเทศกาล
สลัดเป็นอาหารที่คุณสามารถ "ซ่อน" ปลา, เห็ด, อาหารทะเลได้ สูตรสลัดสำหรับตารางวันหยุดอาจรวมถึง:
- สลัดพัฟกับปลา
- สลัดลิ้นต้ม
- สลัดสามีที่รักกับเนื้อรมควันและเห็ด
โปรดทราบว่าสลัดใด ๆ สามารถวางในรูปแบบของใบหน้าสุนัขหรือกระดูก ไม่เพียงแค่แขกรับเชิญเท่านั้น แต่ Yellow Earth Dog 2018 เองก็จะยินดีกับแนวคิดดังกล่าว
สิ่งที่จะเลือกร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล?
สุนัขเป็นนักล่า ดังนั้นเมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกอาหารจานร้อนจานไหนสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2018 ให้เลือกเนื้อสัตว์ เกม หรือสัตว์ปีก แม่บ้านควรดูเนื้อสัตว์ต่อไปนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น:
- เนื้อกระต่าย,
- เนื้อแกะ,
- เนื้อวัว,
- เนื้อหมู,
- นก.
สุนัขยังชอบดื่มด่ำกับกระดูก ดังนั้นคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยจานเนื้อติดกระดูก:
- เนื้อแกะอบสมุนไพรโปรวองซ์
- ซี่โครงหมูอบ,
- หมูสับติดกระดูก,
- เนื้อกับลูกพรุน
ของหวานสำหรับปีใหม่ 2018
เมื่อเลือกเมนูสำหรับโต๊ะอย่าลืมของหวาน โต๊ะหวานสามารถจัดแยกกันได้ เนื่องจากมี "รับ" ไม่กี่จานในวันส่งท้ายปีเก่า นอกจากนี้รอบโต๊ะหวานอิสระคุณสามารถจัดวางของขวัญปีใหม่ของเล่นเทียน โต๊ะหวานสำหรับเทศกาลควรสดใส หลากหลาย และน่าจดจำ ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับขนม เช่น:
- ทาร์ตกับบัตเตอร์ครีม,
- ทรัฟเฟิลงานฝีมือโฮมเมด,
- บ้านขนมปังขิงหรือขนมปังขิง
- คานาเป้ผลไม้
เมื่อเลือกอาหารในเมนูของตารางเทศกาลสิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการเสิร์ฟคุณลักษณะที่เป็นประกายของปีใหม่การตกแต่งห้องเมื่อผสมผสานกับอาหารเลิศรสจะสร้างบรรยากาศมหัศจรรย์ที่ไม่ธรรมดาและปีใหม่ 2018 จะถูกจดจำไปอีกนาน!