อาหารและของขบเคี้ยวที่มีคาเวียร์เป็นของตกแต่งโต๊ะ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โต๊ะดูหรูหราจริงๆ จำเป็นต้อง "คิดในใจ" เหนือจานและจัดเรียงให้เหมาะสม
มีตัวเลือกมากมายในการเสิร์ฟคาเวียร์สำหรับปีใหม่หรือโต๊ะเทศกาลอื่น ๆ ส่วนใหญ่แล้ว ของขบเคี้ยวทุกชนิดทำจากคาเวียร์ โดยนำคาเวียร์มาเป็นอาหารหลัก เช่นเดียวกับขนมปัง คุกกี้ มันฝรั่งทอด หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟคาเวียร์คือการทำแซนวิช ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นขนมปังสดเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเคลือบแต่ละชิ้นด้วยเนย แล้วใส่คาเวียร์ลงไปแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร แซนวิชจะกลายเป็นของดั้งเดิมมากขึ้นถ้าคุณสร้างตัวเลขในรูปของหัวใจหรือดวงดาวด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดคุกกี้จากขนมปังแล้วทำตามขั้นตอนทั้งหมดข้างต้นเท่านั้น
ตัวเลือกที่ดีในการเสิร์ฟคาเวียร์คือทาร์ต มันฝรั่งทอด หรือคุกกี้ ขนมเหล่านี้ดูน่าสนใจมาก โดยเฉพาะเด็กๆ จะคลั่งไคล้พวกเขา สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือถ้าฐานเช่นทาร์ตแห้งก่อนอื่นคุณต้องใส่ชีสละลายอะโวคาโดขูดหรืออื่น ๆ ลงไปก่อนแล้ว - คาเวียร์และของประดับตกแต่ง (ผักใบเขียวมะกอก มะนาวฝาน).
หากคุณไม่ชอบแป้งที่เป็นเบสสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย คุณอาจจะชอบตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับการเสิร์ฟคาเวียร์บนโต๊ะ สำหรับอาหารว่าง คุณจะต้อง: ไข่, ชีสเต้าหู้แปรรูปเป็นรูปสามเหลี่ยม (เท่ากับไข่ครึ่งหนึ่ง), เกลือ, ผักชีฝรั่งและคาเวียร์
การเตรียมมีดังนี้: ไข่ต้มเย็นแล้วขูดพร้อมกับเต้าหู้ชีส ฐานมีเกลือและผสมถ้าจำเป็นให้เติมมายองเนสลงไป จากมวลไข่ชีสที่เกิดขึ้นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทจะถูกม้วนรีดในผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ววางบนจานแบนซึ่งก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยใบผักกาดหอม ท้ายสุดฐานนี้ประดับด้วยคาเวียร์