สลัดกับมันฝรั่งและแครอทเกาหลีเป็นส่วนเสริมที่ดีในทุกโต๊ะ ในกรณีนี้จานจะถูกเตรียมในไม่กี่นาทีและสามารถเก็บไว้ได้นานในที่เย็น
มันจำเป็น
- –มันฝรั่ง (450 กรัม);
- –แครอทเกาหลี (220 กรัม);
- - ถั่วเขียวกระป๋อง (130 กรัม)
- – ผักชีฝรั่งสด (10 กรัม);
- - กระเทียม (2 กานพลู);
- – เกลือเพื่อลิ้มรส;
- -น้ำมันมะกอก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมันฝรั่งล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ใส่ในภาชนะที่มีน้ำลึกโดยไม่ลอกออก เทในน้ำเย็นเพื่อให้มันฝรั่งปิดสองสามเซนติเมตรเกลือและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง เมื่อแทงด้วยส้อม ผักไม่ควรกระจุย ทิ้งมันฝรั่งที่ปรุงสุกไว้ให้เย็นสักครู่
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แครอทเกาหลีลงในถ้วย แครอทสไตล์เกาหลีสามารถเตรียมได้อย่างอิสระหรือซื้อล่วงหน้าในร้าน นำมันฝรั่งแต่ละลูกมาหั่นเป็นลูกเต๋า เพื่อป้องกันไม่ให้ผักติดมีดเมื่อหั่น คุณควรจุ่มใบมีดในน้ำเย็นเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆรวมมันฝรั่งที่ได้กับแครอทเกาหลีผสม เพิ่มส่วนผสมต่อไป ถั่วเขียวกระป๋อง ถัดไปนำผักชีฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียมขูด เทน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมของกระเทียมและผักชีฝรั่ง เกลือและปัดทุกอย่างด้วยที่ตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำสลัดลงในสลัดอย่างรวดเร็วและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แช่ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่ง