สลัดที่สวยงามและสดใสพร้อมรสเผ็ดเข้มข้น มันจะกระจายเมนูเทศกาลและทำให้แขกพึงพอใจ สลัดทำในรูปของเต่าทองด้านหลังสามารถทำทับทิมสีแดงหรือพริกหวานสีแดงสับละเอียดได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
มันจำเป็น
- - 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - เนื้อไก่ 350 กรัม
- - 4 อย่าง ไข่ไก่
- - 2 ชิ้น หัวผักกาดกลาง;
- - มายองเนส 100 กรัม
- - 1 พีซี ทับทิมสีแดงขนาดใหญ่ (หรือพริกไทย);
- - 10 ชิ้น มะกอกหลุมกระป๋อง
- - หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วปรุงในน้ำเกลือ ทำให้เนื้อที่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีต ล้างมันฝรั่งต้มให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวบีทใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นวางบนเตา ทันทีที่น้ำเดือดให้เปลี่ยนน้ำด้วยน้ำเย็นเป็นต้น 3-4 ครั้ง หัวผักกาดต้มเย็นแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
บนจานที่สวยงามขนาดใหญ่ วางมันฝรั่ง หัวบีท เนื้อไก่เป็นวงกลม เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย ล้างผลทับทิม ปอกเปลือกและแยกเป็นเมล็ด ทำชั้นบนสุดจากเมล็ดทับทิม ทำน้ำสลัดให้สมบูรณ์ด้วยมะกอกสับและต้นหอม