เค้กโฮมเมดไม่ควรแค่อร่อย แต่ยังสวยงามด้วย หากคุณเตรียมขนมอบสำหรับบางงาน - ตัวอย่างเช่น วันเกิด - ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยคำจารึกที่เหมาะสม สามารถทำด้วยครีม, ไอซิ่ง, โรย, ตัดแป้ง, ทำจากคาราเมลหรือช็อคโกแลต
จารึกอร่อย: เลือกตัวเลือก
เป็นการดีกว่าที่จะทำจารึกบนวงกลมจากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น เค้กยีสต์แบบเปิดสามารถตกแต่งด้วยตัวอักษรที่ทำจากแป้งบางๆ เค้กฟองน้ำกับผลไม้ควรตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและผลิตภัณฑ์เดียวกันกับครีมช็อคโกแลตควรตกแต่งด้วยผงโกโก้ สำหรับเค้กดังกล่าวคำจารึกที่ทำจากช็อคโกแลตละลายก็เหมาะสมเช่นกัน
พายแฟนซีมากขึ้นสามารถตกแต่งด้วยตัวอักษรที่ผิดปกติซึ่งทำจากคาราเมลหรือช็อคโกแลตแช่แข็ง ตัวอักษรเหล่านี้มีลักษณะคล้ายลูกไม้และอยู่ในตำแหน่งทั้งในแนวนอนและแนวตั้ง สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ให้จัดวางจารึกด้วยเม็ดน้ำตาลหรือเม็ดช็อกโกแลตเคลือบสี เด็กๆ ชอบการตกแต่งที่เรียบง่ายนี้มาก นอกจากนี้ พวกเขายังมีส่วนร่วมในการตกแต่งของหวานอีกด้วย
ก่อนที่คุณจะเริ่มตกแต่ง ให้วาดภาพร่างบนกระดาษ คุณจะรู้ว่าสติกเกอร์ที่เลือกจะพอดีกับพื้นผิวหรือไม่ หรือต้องย่อข้อความและทำให้แบบอักษรเล็กลง ถ้าจำเป็น ให้ทำลายฉลุจากกระดาษขาวหนา ข้อความไม่จำเป็นต้องอยู่กึ่งกลาง ตัวอักษรดูดีมากในมุมวางในแนวทแยงมุมรวมถึงจารึกบนพื้นผิวด้านข้างของผลิตภัณฑ์
ตัวเลือกการตกแต่งที่หลากหลาย
ลองตกแต่งพายแป้งยีสต์หวานแบบเปิด ลอกแป้งออกบางส่วนก่อนรีด ม้วนมวลหลักออกเป็นชั้น ๆ ทำด้านข้างตามขอบแล้ววางชิ้นงานบนแผ่นอบ กระจายไส้ด้านบน รีดแป้งที่เตรียมไว้บนกระดานที่มีแป้ง ใช้มีดหั่นผักคมๆ ตัดตัวอักษรหรือคำสั้นๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะสะดวกที่จะใช้ลายฉลุที่เตรียมไว้ล่วงหน้า โปรดทราบว่าข้อความจากแป้งควรสั้นและตัวอักษรใหญ่พอ วางตัวอักษรไว้บนไส้ แล้วทาแป้งด้วยไข่ที่ตีจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง อบจนนุ่มแล้วแช่เย็น
ตกแต่งเค้กฟองน้ำปิดด้วยไส้หวานด้วยน้ำตาลผง เตรียมกระดาษลายฉลุหนาโดยตัดส่วนด้านในของตัวอักษรและจารึกออก วางลายฉลุบนเค้กแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหนาๆ นำลายฉลุออกอย่างระมัดระวัง - จารึกจะมองเห็นได้ชัดเจนบนเค้ก
จารึกลูกไม้ละเอียดอ่อนที่ทำจากช็อคโกแลตดูน่าประทับใจมาก ละลายดาร์ก นม หรือไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แช่เย็นเล็กน้อยแล้วโอนไปยังถุงพลาสติกที่ตัดแล้ว เขียนตัวอักษรหรือคำที่คุณต้องการลงบนกระดาษ ค่อยๆ บีบช็อกโกแลตออกจากถุง ร่างโครงร่างของตัวอักษรแล้วปล่อยให้เคลือบแข็งตัว จากนั้นค่อยเอาจดหมายออกจากกระดาษ ระวังอย่าให้แตก วางฉลากช็อกโกแลตบนพื้นผิวของเค้ก ติดในแนวตั้งลงในครีม