โมจิโต้น้ำอัดลมที่ทุกคนชื่นชอบนั้นได้รับการชื่นชมจากรสชาติที่สดชื่นและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน สูตรของเขาปรากฏเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว และเริ่มมีการเตรียมค็อกเทลรูปแบบต่างๆ ทั่วโลก
ประวัติของโมจิโต้
ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง สุราที่เติมมิ้นต์และมะนาวกลายเป็นที่นิยมในหมู่โจรสลัดในศตวรรษที่ 19 ดังนั้นพวกเขาจึงทำการป้องกันโรคหวัด โจรสลัดชอบดื่มเหล้ารัมบริสุทธิ์ แต่ในช่วงที่อากาศไม่ดี พวกเขาเติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศลงในเครื่องดื่ม
ตามเวอร์ชั่นอื่น mojito ถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในคิวบา บาร์เทนเดอร์ของร้านอาหารเล็กๆ เมื่อบูร์บองหมดสต็อก จึงเพิ่มเหล้ารัมบาคาร์ดีลงในค็อกเทลแทน เครื่องดื่มตกหลุมรักคนในท้องถิ่นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นที่นิยมทั่วทั้งเกาะคิวบา
แฟนตัวยงของ mojito ได้แก่ Ernest Hemingway และ Fidel Castro ตามเนื้อผ้า องค์ประกอบของโมจิโต้ประกอบด้วยเหล้ารัมสีขาว มะนาวฝาน และใบสะระแหน่เท่านั้น น้ำมะนาวไม่ได้ทำให้ค็อกเทลเข้มข้นนัก และใบสะระแหน่ก็ให้รสชาติที่สดชื่นน่ารับประทาน
โมจิโต้ผลไม้และเบอร์รี่
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 โมจิโต้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกและมีการเตรียมการที่หลากหลาย ในสหราชอาณาจักร ในไนต์คลับแห่งหนึ่ง บาร์เทนเดอร์เตรียมแอปเปิ้ลโมจิโต้ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของยุโรป ประกอบด้วยน้ำแอปเปิ้ลใสซึ่งผสมในอัตราส่วน 1: 1 กับเหล้ารัมขาว
ต่อมามีรูปแบบอื่นของสูตรโมจิโต้พร้อมน้ำผลไม้คั้นสด ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และลิงกอนเบอร์รี่ ใบสะระแหน่บดในครกด้วยน้ำตาลอ้อยและน้ำมะนาว ผสมกับน้ำเบอร์รี่และเหล้ารัมขาว
สูตร Mojito แบบดั้งเดิม
ทุกวันนี้ ตามเนื้อผ้า เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงโมจิโต้ที่ไม่เข้มข้นเหมือนในศตวรรษก่อน เหล้ารัมสีขาวแบบคลาสสิกเจือจางด้วยโซดา แต่ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใบสะระแหน่ที่บดแล้วพร้อมกับน้ำตาลทรายแดงลงในค็อกเทลแล้วบีบน้ำมะนาว แน่นอนว่าค็อกเทลนี้ปรุงด้วยน้ำแข็งบดจำนวนมาก ซึ่งผสมกับมินต์จะสร้างรสชาติที่สดชื่น
โมจิโต้เวอร์ชั่นอิตาลี Italian
ในอิตาลี ชาวบ้านเริ่มปรุงโมจิโต้ในแบบของตัวเอง เนื่องจากไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม พวกเขาจึงตัดสินใจเพิ่มลงในค็อกเทลยอดนิยมเพื่อความสดชื่น เป็นผลให้ในสูตรสำหรับทำโมจิโต้ เหล้ารัมขาวผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับไวน์ขาวเป็นฟอง น้ำมะนาว และก้านสะระแหน่บด
สูตรโมจิโต้รัสเซีย
ที่บ้านผู้ชื่นชอบโมจิโต้ชาวรัสเซียชอบเตรียมค็อกเทลจากผลิตภัณฑ์ทำมือ ดังนั้นมะนาวมักจะถูกแทนที่ด้วยมะนาวใช้วอดก้าแทนเหล้ารัมและความแรงของเครื่องดื่มจะลดลงโดยการเติมโซดาหรือสไปรต์