สลัดโอลิเวียร์ที่ไม่ได้มาตรฐานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก สิ่งนี้ทำได้เนื่องจากเทคโนโลยีการทำเยลลี่สลัด และรูปร่างของสลัดในรูปแบบของม้วนจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัย
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง (3 ชิ้น)
- - แครอท (2 ชิ้น)
- - แฮม (200 กรัม);
- - แอปเปิ้ล (1 ชิ้น);
- - ถั่วกระป๋อง (150 กรัม)
- - น้ำซุปไก่ (150 มล.);
- - เจลาติน (25 กรัม);
- - ครีม (70 มล.);
- - ไข่ (4 ชิ้น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งต้มและแครอทหั่นเป็นก้อน นอกจากนี้เรายังสับแฮมและแอปเปิ้ล (โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง)
ขั้นตอนที่ 2
เรารวมส่วนผสมของสลัดเพิ่มถั่ว เราผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
เติมน้ำถั่วและเจลาตินเล็กน้อยลงในน้ำซุปไก่ เมื่อเจลาตินละลาย ใส่เกลือ พริกไทยดำ และครีมเปรี้ยว ผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่ซอสที่ปรุงสุกเย็นลงแล้ว ให้เทสลัดลงไป ต้มไข่ไก่ต้มให้เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 5
เราปิดฝาภาชนะสำหรับม้วนด้วยฟิล์มยึด ขอบของฟิล์มควรห้อยไว้ที่ด้านข้างของแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 6
เรากระจายสลัดครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจาน วางไข่ไว้ด้านบน แล้วเทครึ่งที่เหลือของสลัดลงไป
ขั้นตอนที่ 7
เราคลุมจานด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เรานำอาหารสำเร็จรูปออกจากภาพยนตร์และตกแต่งด้วยสมุนไพร