สลัดอกไก่ต้มกับเห็ดทอดและผักเป็นอาหารต้นตำรับและอร่อยที่จะดึงดูดทุกครัวเรือนและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ต้องขอบคุณเห็ดทอดและมายองเนสทำให้ไก่ดูไม่ติดมัน
มันจำเป็น
-
- 400 กรัม อกไก่
- ไข่ 3 ฟอง
- 200 กรัม แตงดอง
- 300 กรัม แชมเปญสด
- 1 หัวหอม
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
- ผักชีฝรั่ง
- 200 กรัม มายองเนส
- เกลือ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มอกไก่ด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
ไข่ลวก เย็นและขูด
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแตงเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 5
สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที
จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เปิดฝา เติมความร้อน เกลือ และปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกจากเห็ด
ทำให้เห็ดที่เตรียมไว้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 7
ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 8
รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด: ไก่ ไข่ แตง เห็ดทอดและมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 9
เพิ่มสมุนไพรและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส อร่อย.