เมื่อเร็ว ๆ นี้โซดากับน้ำเชื่อมสำหรับสาม kopecks จากตู้ขายของอัตโนมัติ ขวดแก้วในสวนสาธารณะสำหรับเด็กหรือในขวดแก้วเป็นรสชาติที่แท้จริง กาลักน้ำบ้านสำหรับน้ำแก๊สที่บ้านถือเป็นความหรูหราเป็นพิเศษ ใครไม่ต้องการแบ่งปันความทรงจำเกี่ยวกับอาหารกับลูกของพวกเขา? ขณะนี้มีเครื่องดื่มอัดลมจำนวนมากในร้านค้า แต่องค์ประกอบของเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก ลองทำน้ำอัดลมด้วยตัวเอง.
มันจำเป็น
-
- กาลักน้ำและถังคาร์บอนไดออกไซด์
- คูลเลอร์พร้อมฟังก์ชั่นน้ำอัดลม
- น้ำเชื่อมหรือน้ำมะนาว
- น้ำผลไม้และเบอร์รี่หรือน้ำโรสฮิปใดก็ได้
- โซดานิดหน่อย
- กรดซิตริกและน้ำตาล
- น้ำแข็งแห้งและน้ำแข็งก้อนธรรมดา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โซดาน้ำที่มีกาลักน้ำเก่าที่ดี ในนั้นน้ำจะกลายเป็นฟองภายใต้ความกดดัน - คาร์บอนไดออกไซด์ถูกสูบจากกระบอกสูบพิเศษ ในเครื่องใช้ไฟฟ้ารุ่นเก่า ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20-30 นาที ถ้ากาลักน้ำอยู่ในความครอบครองของคุณตั้งแต่สมัยโซเวียต ให้ซื้อถังแก๊สจากร้านขายอาวุธ ปรึกษากับผู้ขาย: โดยปกติกระบอกสูบเหล่านี้เหมาะสำหรับเครื่องทำโซดาของสหภาพโซเวียต
ขั้นตอนที่ 2
ซื้อกาลักน้ำที่ทันสมัย อุปกรณ์ที่เรียบง่ายกว่าจะคาร์บอเนตน้ำเป็นเวลาประมาณ 20 นาที อุปกรณ์สำหรับน้ำอัดลมมีระดับของคาร์บอเนตที่แตกต่างกัน บางครั้งก็เป็นน้ำเชื่อมทั้งแบบ นี่คือเครื่อง Gazvoda ขนาดเล็ก: ใส่ขวดน้ำเข้าไปเลือกรสชาติที่ต้องการแล้วกดปุ่ม ป๊อปโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว! จริงนี่เป็นความสุขราคาแพง กาลักน้ำมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 3, 5-4,000 รูเบิล (ราคาสำหรับปี 2011) ซับซ้อนมากขึ้น - ประมาณ 13-15,000 รูเบิล
ขั้นตอนที่ 3
ติดตั้งเครื่องทำน้ำเย็นพร้อมฟังก์ชั่นโซดาในห้องครัวของคุณ เปลี่ยนน้ำประปาเป็นโซดาบริสุทธิ์ได้อย่างรวดเร็ว แต่ปาฏิหาริย์ดังกล่าวจะดึง 30-40,000 ในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์นี้จะชำระน้ำให้บริสุทธิ์ ให้ความร้อน หรือในทางกลับกัน ให้ความเย็น โดยปกติถังแก๊สจากชุดอุปกรณ์จะใช้เวลานานมาก
ขั้นตอนที่ 4
ทำโซดาด้วยกาลักน้ำและเติมด้วยน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แยมหรือผลไม้รสหวานและน้ำผลไม้เบอร์รี่ สูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำมะนาว: ละลายน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในน้ำมะนาว 50 กรัม (ขึ้นอยู่กับน้ำ 0.5 ลิตร) เทน้ำเชื่อมเป็นฟองและเพิ่มน้ำแข็ง คุณยังสามารถทำให้เครื่องดื่มเย็นลงในตู้เย็นได้อีกด้วย ทดลอง! ตัวอย่างเช่น ทำให้เป็นฟองจากการแช่โรสฮิป: คุณจะได้ฟองฟู่ (เช่น เบียร์) และรสชาติดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 5
ทำโซดาที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุด ผสมโซดาและกรดซิตริก 2.5 กรัมในน้ำหนึ่งแก้ว เติมน้ำตาล 5 กรัมและน้ำเชื่อมเล็กน้อย แทนที่จะใช้กรด น้ำตาลและโซดาสามารถกวนในส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำ 200 กรัม (1: 2) ทันทีที่ด่างทำปฏิกิริยากับกรดและเกิดฟองแก๊สฟองแรก ให้โยนน้ำแข็งลงในแก้วแล้วดื่มน้ำมะนาวทันที
ขั้นตอนที่ 6
ใช้น้ำแข็งแห้งเพื่อทำให้น้ำของคุณเป็นคาร์บอเนต นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างแปลกใหม่ในการทำเป็นฟองแบบโฮมเมด ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้รับ หากคุณซื้อน้ำแข็งแห้ง อย่าใส่ในตู้เย็น เพราะต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ น้ำโซดาทันที เติมน้ำและน้ำเชื่อมในขวดควอร์ตแล้วเติมก้อนน้ำแข็งแห้งขนาดเล็กลงไป ห้ามสัมผัสด้วยมือเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บเนื่องจากอุณหภูมิต่ำเกินไป