อาหารเรียกน้ำย่อยกับบวบกับข้าวนั้นแตกต่างจากที่อื่น ๆ เพราะมันอร่อยและน่าพอใจมาก ซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระได้ ฉันแนะนำให้คุณเตรียมของว่างที่น่าสนใจและเผ็ดสำหรับฤดูหนาว
มันจำเป็น
- - บวบ - 2 กก.
- - แครอท - 1 กก.
- - มะเขือเทศ - 1 กก.
- - หัวหอม - 1 กก.
- - ข้าว - 2 แก้ว;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 แก้ว;
- - เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- - กระเทียม - 5 กลีบ;
- - น้ำส้มสายชู - 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นให้เอาเมล็ดออกจากบวบ สับเนื้อที่เหลือด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและแครอท สับอันแรกให้ละเอียดแล้วส่งอันที่สองผ่านเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อล้างมะเขือเทศแล้ว ให้ทำดังนี้: สับมันด้วยเครื่องบดเนื้อหรือในโถปั่น โดยวิธีการที่ผักนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศ เพื่อเตรียมขนมบวบกับข้าวจะใช้เวลา 500 มิลลิลิตร
ขั้นตอนที่ 3
บวบสับ, แครอท, หัวหอมและมะเขือเทศวาง - ผสมทั้งหมดนี้ในกระทะซึ่งมีปริมาตรอย่างน้อย 5 ลิตร จากนั้นเติมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาลทราย และเกลือที่นั่น ภายใต้ฝาที่ปิดสนิทหลังจากนำไปต้มให้เคี่ยวส่วนผสมผักนี้ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวนมวลเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทข้าวที่ล้างไว้แล้วลงในส่วนผสมผัก ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนซีเรียลพร้อม เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เพิ่มส่วนผสม เช่น น้ำส้มสายชูและกระเทียมที่กดผ่านการกดลงในมวลนี้ เมื่อผสมทุกอย่างตามที่ควรแล้วให้กระจายส่วนผสมที่ได้ไปบนจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ม้วนโถใส่ขนมและปิดฝาคว่ำลง
ขั้นตอนที่ 5
เก็บเหยือกที่เย็นลงพร้อมกับของว่างในห้องใต้ดิน บวบกับข้าวสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!