กะหล่ำปลีดองเป็นสลัดเพื่อสุขภาพในตัวเอง แต่คุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณเองได้โดยไม่ต้องใช้เงินมาก และยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับทั้งครอบครัวด้วยความช่วยเหลือของสูตรสลัดกะหล่ำปลีดองที่จะทำให้ครัวเรือนพอใจ
มันจำเป็น
- สูตรที่ 1:
- - พริกหวาน 1 เม็ด (สีเหลือง)
- - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปานกลาง 1 ลูก;
- - 3 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- - กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
- - เบคอน 3 แผ่น
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- สูตรที่ 2:
- - กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - 2 รากผักชีฝรั่ง
- - 0.5 หัวหอม;
- - เกลือและพริกไทย;
- - น้ำมันพืช.
- สูตร 3:
- - กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- - 1 หัวผักกาด;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มะรุม;
- - พาสลีย์;
- - น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างเหมาะสมมักไม่จำเป็นต้องเตรียมการล่วงหน้า แต่ถ้าปรากฏว่าเค็มเกินไปก็แนะนำให้ล้างด้วยน้ำเย็นบีบออก ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใส่ในกระทะด้วยน้ำแล้วใส่ไฟ, เกลือ, ปรุงอาหารในเครื่องแบบจนสุก ปล่อยให้มันฝรั่งเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ลงในชาม
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมสับ ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที ใส่หัวหอมที่นั่นปรุงอาหารอีก 3 นาที ใส่เบคอนและหัวหอมผัดกับมันฝรั่งสับ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ใต้ฝา ล้างแอปเปิ้ลและพริกหยวกสีเหลืองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนส่งไปยังชาม
ขั้นตอนที่ 3
บีบกะหล่ำปลีดองออกจากน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้น 2 ซม. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมในชามแยก 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเกลือกับน้ำมันพืชปรุงรสสลัดผสมให้เข้ากัน แช่เย็นสลัดเสร็จแล้วเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้กะหล่ำปลีดอง 200 กรัมแล้วบีบออกจากน้ำเกลือคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ใส่ไข่ไก่สองสามฟองลงในทัพพีแล้วตั้งบนไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือกไข่สับละเอียด ขอแนะนำให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องผสมกับไข่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่ชาม ปอกหัวหอมครึ่งหนึ่งสับละเอียด สับรากผักชีฝรั่ง รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันพืชผัด
ขั้นตอนที่ 5
ล้างหัวบีทให้สะอาดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนสุก ในขณะที่กำลังทำอาหารบีทรูท คุณสามารถเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัดได้ บีบกะหล่ำปลีดองแล้วหั่นตามใจชอบ ปอกหัวบีทเสร็จแล้วขูดหรือหั่นเป็นเส้น ผสมกะหล่ำปลีกับหัวบีท เพิ่มพืชชนิดหนึ่ง น้ำตาล เกลือ (ถ้าจำเป็น) และน้ำมันพืชลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มหรืออบ